屋后曾经是一大片茶林，因长久无人管理，到现在留下的茶树不多了，且一年四季茶树上的叶子干巴巴的，很少有嫩枝叶。

母亲是个细心的人，她偶尔在一张报纸上看到，现在喝茶的人多了，许多地方正在致力于茶树的栽培。

母亲给那些长势很差的茶树松松土，吃足了一定的肥料。其实茶树也不是一种娇贵的树，母亲稍加给它管理下就长出了许许多多的嫩叶，呈球形，好看极了。

茶树上的嫩叶长到一定多的时候，母亲选了个好晴天，摘了不少嫩枝叶，用一个大漏筛洗净，后又沥干水。这个时候母亲再将茶叶用手揉了个遍，揉后的茶叶就卷了角缩小了。

母亲趁着有阳光的日子，几天的工夫就全晒干了茶叶。

母亲弄好了茶叶，这泡茶的事情是自然轮到我。以前我家一直是喝白开水，从没泡过茶，我在第一次泡茶时还被人笑话，说我泡出的茶无色无味。也是的，我那时以为泡茶只是简简单单地将注入开水的杯子里放茶叶，就可以了！自从被别人笑话后，我便在网上搜索怎样泡茶，总算理清了泡茶的工序。我买了套泡茶的器具，先烧好水，接着冲洗茶具，再将干爽的茶叶取适量倒入茶壶中，紧接着往茶壶里注入开水。觉得时间差不多了，然后用过滤器将茶水里的茶叶过滤出来，剩下的就是棕色、清香宜人的茶水。

茶水里带着一抹苦涩，好像是我们经历着人生的艰辛。喝茶得慢慢品，才能从艰辛品到人生美满与幸福！将一切不愉快的幸福抛于脑后，忘得干干净净。不少人喝过我家收集的茶叶泡制出的茶，他们都夸赞着茶原汁原味。那个时候我母亲好高兴，总是生怕人家听不见，要重复说上好几遍，这茶叶是她采的。晒干的原茶叶并不是每一种茶叶都是带着有苦涩味的，也还有一丝甜茶叶用茶叶泡制好的茶水，甜丝丝地喝着，觉得生活简直像喝了蜜一样甜，回味无穷。

喝茶还要会品茶。记得《周易》里有这样一句话，仁者见之谓之仁，知者见之谓之知。这也是说不同的人对茶的品味。

（颜复叶，武冈人，文学爱好者）