在食欲不佳的炎热夏季里，最让人精神为之一振的莫过于晚上去街边的烧烤摊上撸串了。叫上三五个朋友，往街边的小马扎上一坐，点几个开胃小凉菜，水煮花生毛豆必不可少，肉串、鸡翅、大腰子各来几串，最后再来一筐冰啤，完美！

有人说，能一起去路边摊吃东西的人，必定是亲密无间或至少是熟悉的老朋友。确实，有谁见过初次约会的男女在路边摊吃东西呢？也没有人会在路边摊谈工作。他们大多会选择带点冷感的高级餐厅，身着得体的服装，脸上带着礼貌的微笑，有一搭没一搭地谈话。只有关系近到一定程度，才会无所顾忌地跑到路边摊上来。从这个角度来说，能否一起去路边摊吃东西，也是验证朋友关系的一个标尺。

去路边摊就简单随意多了。自然不必“锦衣华服”，甚至不用“衣冠楚楚”，穿着松垮的睡衣，脚上趿拉着拖鞋，完全不必担心朋友笑你——他自己还穿着大裤衩呢！都说女性朋友出门前要花很多时间，但如果是去路边摊吃饭，就不存在这个问题了，随便套一件衣服，凉快舒适就好，妆是不必化了，即使化了妆——烟熏火燎之后，也变成花脸猫了。

在路边摊吃饭的人们一般没什么正事，就是无聊打发时间，或者单纯就是嘴馋了，想和贴心老友一起大口吃肉，顺便轻松地聊一聊。不过，聊着聊着，就可能激动起来，或大骂某个“周扒皮”领导，或抱怨某个“不通人情”的同事。放心，声音再大也不会有人侧目。路边摊本来就是个热闹的地方，一桌桌或猜拳、或大笑、或畅饮，看似互相交融，却又完全独立，每一桌就是一个小江湖，没有人会去注意别人的事情。

刚开始实习那段时间，我几乎每天都会和几个同学到单位不远处的一个路边小摊吃饭。只是往椅子上一坐，就有一种无比放松的感觉，不用再顾忌什么形象，也不用再想业务考核，专心地对付面前的美食就行了。老板娘是一个身材高大、动作麻利的中年妇女，她最拿手的主食是担担面，色泽红亮、鲜而不腻，简直让人百吃不厌。有次晚上加班，从单位出来时已经快12点了。当我走到摊位前时，老板娘端出一碗刚做好的担担面说：“特意给你留的，快吃吧，吃完我就收摊了。”我想说些什么，可最终什么也没说，只是低头把面吃得干干净净，心和胃一下子都填得满满的。

现在，我还是很喜欢和朋友一起去路边摊吃东西。每当我们围着泛着油光的桌子，举着啤酒就着烤串，大块朵颐时，我就会发自内心地觉得，拥有几个能一起吃路边摊的朋友，真是人生之幸事。