作为我市规模最大的园区，邵阳经开区就业人员超过5万人，大部分都在食堂就餐。为杜绝餐饮浪费、传承节约美德，园区机关和企业出台管理制度，杜绝食堂就餐浪费行为，让“光盘行动”成园区文明风尚。

9月2日中午12时，正值用餐高峰期，在中电彩虹（邵阳）特种玻璃有限公司食堂，随处可见杜绝浪费和“光盘行动”的温馨提醒。在打饭的窗口和餐盘回收处都装有监控摄像头，监督用餐人员是否有乱倒食物的现象。对于经常浪费且屡劝不止的人员，该公司会实行惩罚，同时将“光盘行动”纳入干部职工的年终考核内容。

“浪费粮食是一种可耻的行为，我们在员工岗前培训的时候，就进行了杜绝浪费食物的宣传教育。同时，我们食堂每周都会更新菜谱，提高饭菜质量，从而进一步达到杜绝浪费的效果。”该公司食堂主管刘新利表示。

记者在走访中发现，多家企业为了引导员工文明用餐、减少浪费，纷纷使出不同的招数宣传“光盘行动”，鼓励员工按需用餐。同时，企业还注重抓好食堂内部管理，加强采购环节管控和成本核算，充分利用食材，杜绝“刀下”浪费。如今，倡导厉行节约已成为企业精神文明建设的一个窗口。

在邵阳经开区食堂，每天就餐人数近400人，园区后勤工作人员每天用餐前会统计就餐人数，定量采购食材，分批次进行烹饪，避免舌尖上的浪费。食堂工作人员唐芳娥介绍：“近期食堂也出台了一系列规章制度来杜绝浪费，用餐人员的节约粮食意识普遍提高了。与以往相比，现在我们厨房的垃圾少了很多，要清理的潲水也少了三分之一，我们的工作量也大大减轻了。”

食堂餐桌“小细节”，折射园区“大文明”。除了从食堂环节入手，邵阳经开区还将厉行节约、杜绝浪费作为园区文化和精细管理的重要部分，加大宣传力度，在餐厅设置文明用餐桌牌和公益宣传标语，杜绝使用一次性餐具，杜绝外带食物，厉行节约、按需取餐的文明用餐理念，已逐渐转化为园区员工的行动自觉。

“弘扬中华民族勤俭节约的传统美德，每个人责无旁贷。只有抓好每个细节，每个人都从自身做起，才能真正做到珍惜粮食不浪费。”邵阳经开区党政办公室工作人员聂峰表示。