邵阳日报讯 （记者 王朝帅 通讯员 邹小艳 曾玉娟） 12月1日以来，双清区寒梅村村民李赟就一直在紧锣密鼓地筹备桑葚酒上市的事。目前其公司酿制的桑葚酒上市还有1个月时间。

这些天，数千公斤的桑葚酒订单既让李赟欢喜，又让他有些忧心。“目前，公司酿酒厂有300多个酿酒坛，才装满一部分，最近厂里不得不加紧酿制步伐。

此前，在区政府帮助下，李赟与合伙人成立了邵阳市世平食品有限公司，后经区里相关部门技术指导，公司酿制出了3款常规桑葚酒，浓度分别为12度、18度及42度。当前，3款酒已经专业检测机构检测，公司也备齐了桑葚酒上市需要的全部资料。“等货一存足，就可以按批次送去商超售卖了，每个月平均能出货3万公斤。”

公司生产桑葚酒需要大量新鲜的桑葚果。因此，他除从外地采购外，公司也与双清区各村展开合作，通过“村民养护桑葚树，公司收购桑葚果”的模式获取更多酿酒原材料。

如此合作村民投入少、风险小，大的风险由公司承担。具体则表现在——公司先在村里承包、开垦闲置土地，搭建必要的基础设施，再栽桑葚苗。头年，桑葚树成长期内，村民们在公司专业技术人员的指导下养护桑葚树，包含施肥、剪枝、除草等活计，待桑葚果挂满枝头，公司便前往收购。往后，公司将桑葚树完全交给村民负责，村民只需要付出人力及肥料成本。

李赟说：“每养一亩地桑葚树能让村民有3000元保底收入，同时，还让村集体额外获得收益。我们公司依托乡村振兴战略，联动村民致富。村民们把树‘养’得好，收益就高，公司的收益也会变高。”当前，公司已在寒梅村开垦了3.33公顷的桑葚果园。近期又在渡头桥镇新群村开垦了2公顷闲置土地，10余户当地村民亦将因“养树”而受益。