2024年09月22日

守望乡村——展开农耕文明的画卷系列报道之三

今日秋分: 丰收的喜悦荡漾在脸上

邵阳日报记者 袁进田 通讯员 谭金 杨贵新 陈云贵

农民正在扎草。

打禾。

农民在禾桶上摔打稻穗。

丰收时节的田野格外生动。

沉甸甸的稻穗。

金气秋分,金黄色是隆回县鸭田镇石鼓村的底色。行走在石鼓村,秋风拂过,谷浪起伏、谷穗飘香。田埂间,农民用黝黑的大手将金灿灿的谷子高高捧起,颗颗谷粒顺着指缝滚落。阳光下,农民汗水里的笑容,将丰收的喜悦,渲染得淋漓尽致。

9月5日,记者再次来到石鼓村,记录村民的丰收情景,感受村民的丰收喜悦。

一幅画卷 村民抢收忙

9月5日,一场不大不小的雨,让石鼓村很多村民犯了愁:之前收割稻谷的计划,不得不搁浅下来。“昨天村里还喊广播,要我们抓紧抢收稻谷,没想到下雨了!”村民谭兵坤掏出一支烟,点燃,深吸一口,然后重重地吐出一口烟雾,目光望向远方的田野。“希望明天天晴!”他顺手挪了挪打谷机,打谷机静静地躺在堂屋里,就像一匹等待号令的战马。

9月6日早上,石鼓村党支部书记卢明华通过村村响及微信群及时向村民发布消息:今天天晴了。这个消息,一下子就激活了整个村庄:李梅花赶紧将已经收割的堆在屋里的稻谷往屋外坪里运送,将稻谷摊晒在水泥坪上;卢少勇将禾桶背到了田埂上;邹连英拿起镰刀,往自家稻田走去……丰收“大战”,一触即发。

谭绍福最早来到稻田里,他选用最传统的方式——禾桶收割稻谷。他说:“周围稻田的稻谷都还没收割,收割机无法进来,打谷机又太重,一个人背不起,所以,我就用禾桶。”

谭绍福先割禾苗,他将禾苗割倒,一字排开,金黄而饱满的谷粒,在阳光下闪闪发光。他小心翼翼地拿起一把稻穗,双手高高举起,“咚”的一声,稻穗摔打在禾桶上,谷粒便悉数落入禾桶里。他认为,用禾桶收割稻谷,很费力,但操作简单,方便实用,一人一禾桶,扛起就走,到哪里都行。“用禾桶打禾的优点很多,打得的谷很干净,杂物较少,而且好扎草。稻草是牛羊一年过冬的粮草。”他来不及擦汗,又开始往禾桶上摔打下一把稻穗。

离谭绍福稻田不远处,邹连英家的稻田里又是另一番景象。她家配置汽油机的打谷机轰隆作响,丈夫和弟弟两人将邹连英他们割下的禾苗一一送至打谷机的大齿轮上,谷粒就像雨点一样,落入打谷机里。打谷机的轰鸣声就像擂响的战鼓,负责割禾苗的邹连英几个人连伸腰的时间都没有,只有奋力割禾苗,才能赶上丈夫他们的节奏。

在石鼓村的大田垄里,不少村民选择收割机收割稻谷。在稻田中,伴随着轰隆隆的响声,水稻被收割机不断“收入囊中”,经过脱粒处理后,稻谷全部脱粒,最后,秸秆从机器尾部落下,整齐排列在稻田里。田间道路上,村民早已在等待。不一会儿,金黄的稻谷就已经冒出车斗,收割机伸长“脖子”将一颗颗金黄色的稻谷从出粮口倾泻而下。“一亩收费一百多元,收割速度快,还能减轻劳动强度,真是省心又省力呀。”村民谭绍宗感叹道。

走在石鼓村这片希望的田野上,金黄的稻穗随风摇摆,打谷机轰鸣声此起彼伏,现代化的收割机开足马力,在稻浪中来回穿梭,一幅繁忙而有序的丰收画卷正在展开。

一份喜悦 沉甸甸的收获

春种一粒粟,秋收万颗子。石鼓村6组的谭宗淼,今年种了0.7公顷田,是村里有名的种田大户。至9月6日,他家的稻谷已经收割了一半,已有3500余公斤稻谷收回家里。“我家客厅、杂货屋、堂屋、灶屋甚至卧室,到处都堆满了粮食!”望着眼前这些金灿灿的谷子,谭宗淼喜笑颜开。

“除了种田,我们还种了红薯、玉米、花生、豆子等,光红薯就可以挖一万多斤。”谭宗淼的妻子罗芙蓉补充道。她拿起锄头,说:“走,带你们去看看我的菜园子。”

罗芙蓉绕着一道围墙走过去,轻轻地推开一道门,满园秋色:茄子在阳光下发出暗红色的光,辣椒在枝头像燃烧着的火焰,绿油油的丝瓜,像染过了颜色一样……罗芙蓉说:“土里还有好东西呢。”说着,她抡起锄头,顺着一蔸藤便挖了下去,三两下之后,一个大凉薯便出现在眼前。“还有更大的。”罗芙蓉找了一蔸藤,同样顺着藤挖下去,随后,一个更大的凉薯便被挖了出来。罗芙蓉的菜园,俨然成了一个百果园,散发着秋天的味道。

趁着天已放晴,谭宗淼推出独轮车,将汽油机往独轮车上装。他说,得赶着晴好天气,抓紧收割剩下的稻谷。他通过独轮车将汽油机送到稻田田埂,之后,再返回家中搬打谷机。“卸掉汽油机之后,这打谷机很轻巧的,我一个人就能背起。”说着,谭宗淼弯下腰,顺势一把就将打谷机背在了背上,然后朝稻田走去。到了稻田里,他将汽油机装在打谷机上。一切准备就绪,他开始割禾苗,然后启动汽油机,开始打禾。

“今年是一个大丰收年呀!”谭宗淼说。“今年的丰收,除了雨水充足之外,更重要的原因,是病虫防治得很好,这得感谢镇里和村里,及时发布各种病虫防治情报。”谭宗淼说出了村民们的心声。

在丰收的季节,稻草也是农民的“宝贝”。73岁的村民卢圣启把稻草视为珍宝。他除了把自家稻田里的稻草扎好挑回家外,还把其他邻居不要了的稻草小心扎好。“草是个宝呢,不仅可以喂牛羊、当柴烧,还能用来打草鞋,用处可广着呢。”他说,收割完稻谷后,专门有人进村来收购稻草,每扎草1元。这些稻草,主要卖到陶瓷厂。陶瓷厂将其编织成草绳,用来捆碗等瓷器。草绳又大又粗,对瓷器具有很好的保护作用,很受瓷器厂青睐。

丰收时节的石鼓村,遍地流金,村民的屋里屋外,堆满了各种粮食,笑容写在农民脸上,幸福留在农民心里,处处都似披了一身霞光。

一个梦想 “稻蛙共生”系统生生不息

稻谷成熟以来,卢明华没有睡过一个安稳觉。他一方面要不断地通过村村响和微信群发布相关天气信息,提醒村民及时收割稻谷,另一方面,他来回穿梭于村里各个田垄之间,了解村民的收成情况。此外,他还得去自己近6公顷的青蛙养殖基地看看。他在养殖青蛙的同时,种植了近6公顷水稻。稻花香里说丰年,听取蛙声一片。“今年养殖青蛙获得了丰收,种植水稻,同样也会获得大丰收。”卢明华预算了一下,今年青蛙养殖基地里收割的稻谷,在25000公斤以上。

卢明华种植在青蛙养殖基地里的稻谷,收割起来要费事很多。因为怕伤着青蛙,只能在基地里小心地将禾苗割了,再将禾苗拿出基地外,统一用打谷机将禾苗上的谷粒打下来。“等村民将各自的稻谷收割完毕之后,我才能叫村民帮忙了。”

一边养殖青蛙,一边种植水稻,卢明华将土地的效益发挥到了最大化。他将这一做法称之为“稻蛙共生”系统,“没想到这一系统与1200年前的‘稻鱼共生’系统竟然也一脉相承。”卢明华说。“稻鱼共生”种养模式生态高效,水稻为鱼类提供小气候及有机食物,鱼则发挥耕田除草、松土增肥、提供氧气、吞食害虫的功能,这种以种养结合为特征的农业生态系统大大减少了对化学元素的依赖,形成了鱼和水稻和谐共生系统,增加了系统生物的多样性。而如今,卢明华推出的“稻蛙共生”系统,水稻同样为青蛙提供小气候及有机食物,青蛙则迸发耕田除草、松土增肥、提供氧气、吞食害虫的功能。

据了解,“稻鱼共生”系统,就是散落在各地的农业文化遗产之一。如何保护、传承和发展?一度引起国际国内专家学者和有关部门的高度关注。2002年,联合国粮农组织开启了重要农业文化遗产的保护工作,2005年首次认定的全球5项重要农业文化遗产,“稻鱼共生”系统就名列其中。2013年12月,习近平总书记在中央农村工作会议上指出:农耕文化遗产是我国农业的宝贵财富,是中华文化的重要组成部分,不仅不能丢,还要发扬光大。

卢明华善于学习和思考,身为村党支部书记,在繁忙的工作之余,他一直在思考如何进一步传承和发展农业文化遗产等问题。他在村里打造的青蛙养殖基地,一边养殖青蛙,一边在基地里种植水稻,将“稻鱼共生”系统稍微一变,就成了“稻蛙共生”系统,这就是传承和发展农业文化遗产的生动实践。“现在,我经常在村里宣传‘稻蛙共生’系统的优势,村民们也看到了‘稻蛙共生’系统带来的经济效益。我希望在不久的将来,会有越来越多的村民和我一起,将这种共生系统发扬光大。”卢明华说。此时,卢明华的青蛙养殖基地里,蛙声如鼓,阵阵稻香扑鼻而来。

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