邵阳日报讯 （记者 贺旭艳 通讯员 王茜霆） 武冈地方特色美食——武冈米花有了第一家现代化工厂。8月10日，位于武冈市迎春亭街道地母庵村的如意米花厂举行开工投产仪式，12家企业现场与其签订了预购合同。

如意米花厂是武冈市2023年省级扶持集体经济项目的明星工程。项目总投资50万元，占地面积超过400平方米，集加工厂、原料库、成品库、展示大厅于一体，构建起了一条从原料筛选到成品包装的完整产业链。

厂房内，传统手工艺与现代科技和谐共生。村民们沿袭着古老的制作工艺，将蒸好的糯米巧妙放入模具中压实成型。一旁的现代化烘干机和蒸汽机，实现了10分钟即可完成蒸米，6小时内可将米花烘干至最佳状态，确保了产品的高品质与高效率。据估算，该厂每日可处理400公斤大米，生产米花超过3200个。

如意米花厂的投产，是武冈市以特色产业发展促进村集体经济壮大的生动案例。它为地母庵村带来了直接的经济收益，还创造了13个就业岗位，同时也更好地满足了人们对传统美食的消费需求。