4月23日中午，记者走进一家位于邵阳学院梅子井校区附近的小餐馆。正值饭点，四十余平方米的空间里座无虚席，大部分食客都是大学生。让人意外的是，这家餐馆的老板简凤其不仅是一天能炒百余个菜品的大厨，还是一位在全网拥有200多万粉丝的百万级网红。

在自媒体如此发达的时代，如果拥有一个有百余万粉丝的抖音账号，你想用这个账号来做什么？

关于这个问题，简凤其是这样回答的：“我就是个厨师，在网络上走红是偶然，坚持把菜炒好，让饭店生意红火；把视频拍好，给网友带来快乐，这样我就很知足了。”

今年43岁的简凤其来自邵阳县农村。“小时候家里条件不好，我18岁就出去打工了，给别人做学徒，学习炒菜。”简凤其回忆起以前，满是笑意。2014年，简凤其和妻子决定放弃在外打工的漂泊生活，回到家乡准备自己开店，最终在大祥区租下一处小房子，简凤其的餐馆开业了。

随着三个孩子的相继出生，简凤其养家的压力逐渐增大。幸运的是，由于简凤其和妻子兢兢业业地经营，开在学校附近的这家小餐馆，生意一直还不错。4年前，这家开在学校附近的小餐馆短暂歇业了，趁着空闲时间，简凤其开始尝试自己拍摄一些短视频打发时间，记录家人的生活。

意料之外的是，他发布的第一个作品就获得11.5万的点赞量。“我没想到随手发的视频能火，这给了我很大鼓舞，我开始摸索着自己创作视频内容。”简凤其向记者分享，“人生没有白走的路，我早年的打工经历就是我的创作素材，我自己写脚本再拍摄出来，再现当今社会打工人的日常，获得了很多人的喜欢。”

如今的简凤其早已习惯了自己的双重身份，既是餐馆老板，又是视频博主。白天，他忙着为客人炒菜，妻子和父亲在店里帮忙；夜晚，他忙着拍摄视频，妻子陪他搭戏表演，父亲则帮忙持镜拍摄，乐此不疲。“走红后，很多人给我提建议，这店就不开了，专心做视频，网络上来钱多快。但是他们不知道的是，对于这家店我已经有感情了。十年如一日地重复相同的动作，每当听到来吃饭的学生夸我做菜好吃，我就觉得工作的疲惫都烟消云散。”简凤其说道。

“人不可能红一辈子，我平民百姓家的孩子出身，掌握了炒菜这一门手艺，只想攒点积蓄为孩子创造好的学习条件，让家人住上好房子。”简凤其说。即使进入了繁杂的信息洪流中，他依然坚守拍摄视频的初心，用视频分享快乐与生活感悟，开启属于自己人生的另一面。