邵阳日报讯 （记者 贺旭艳 通讯员 马力 肖宇驰） 4月19日，武冈市开展第一批豆卤制品行业专项创业培训，稠树塘镇、晏田乡等5个培训班同时开班，150名有创业意向的村民参加培训。

在稠树塘镇培训班上，村民们认真聆听课程、做好学习笔记。田塘村20组的小伙子曾德胜便是其中一个。“免费的创业培训课开到了家门口，让我对如何传承和发扬豆卤制品行业有了新的认知，感觉信心满满！”

“法新豆腐”原产于武冈稠树塘镇法新村，其制作技术是当地世代相传的传统民间手工工艺，“做豆腐”成为当地男女老少的基本技能。曾德胜的家族中便有不少人从事豆制品加工行业，从小耳濡目染，使他对豆制品加工行业产生了浓厚的情怀。大学还没毕业的他抽空报名参加培训，学习豆制品创业和销售知识，以新青年的思维和想法，带动更多人致富。

武冈市立足地方特色食品产业资源优势，坚持走具有武冈特色的县域经济高质量发展新路子。今年年初以来，该市学习借鉴“柳州螺蛳粉”“沙县小吃”等地方产业发展的成功经验，加大豆卤制品加工人才培养，引领“啤酒+卤菜+豆制品+N”的特色食品加工产业高质量发展。同时吸引特色食品行业种养、生产、研发、销售等方面的优秀人才和团队，推动特色食品产业集群集聚发展。

武冈市人社局将就业、创业支持政策重点向特色食品加工业倾斜，安排创业培训资金30万元、创业补贴资金20万元、技能培训资金100万元，计划完成特色食品加工类创业培训200人、技能培训650人，支持建设1家特色食品加工创业孵化基地。“第一批豆卤制品行业专项创业培训时间为8天，每天7个学时，采取安排师资定点和下乡培训两种方式，聚力培养豆卤制品创业人才，为我市特色食品高质量发展提供人才支撑。”武冈市人社局就业服务中心主任刘洁娴说。