绥宁蕨粑

蕨根深又长，制作见良方。

片片糯柔软，绵绵细滑香。

乡间游客醉，碗里笑声狂。

我亦贪珍品，欢欣车上装。

黄亭市油泡豆腐

离乡几十秋，豆腐梦中谋。

一口犹餐色，两头都滴油。

名传湘外去，客在桌间留。

不享佳肴味，谁人肯罢休？

长阳铺鸭脚包

禽品类称雄，千般味不同。

缠包施妙法，烘烤见奇功。

两脚香天下，一盘萦梦中。

长阳出特产，问世客无穷。

夫夷情糖

麦芽掺稻粱，巧手制情糖。

缕缕妖身软，绵绵甜意长。

坊间人等秤，梦里我思乡。

今日重相见，成诗喜欲狂。

邵阳红薯粉

世出农家心不凉，

秋冬无意自芬芳。

玉肌脉脉磨坊倦，

冰骨晶晶口水长。

总欲锅中捞几筷，

更闻名外誉三湘。

吾邀亲友抱团买，

料想诸君也想尝。

（杨焕湘，邵阳县诗联协会副主席）