2024年03月14日

记录

打糍粑

邵阳市第六中学 付可安

今年寒假,我同父母回老家过年。偶然间听到小姨在说打糍粑的事,我顿时来了兴趣,自告奋勇地举手要求一起帮忙。小姨欣然同意,并兴致勃勃地跟我分享了糍粑的悠久历史。听到这,一种莫名的责任感和使命感涌上心头,我暗自下决心要好好学习。说干就干,小姨立马带着我去准备所需的工具、材料,边准备边耐心地给我讲解制作步骤、注意事项。

小姨先把糯米浸泡在水中(需要泡6个小时),这是为了把糯米浸透,方便后面打糍粑。在等待的过程中,小姨又带我去把打糍粑的工具搬出来。在糯米泡发后,小姨将糯米放入锅中蒸熟,后倒入石槽中。随后,小姨递了把锤子给我,并指导我如何握锤子以及如何发力。小姨一声令下,我马上抡起锤子,瞄准糯米,和小姨你一锤我一下地锤打起来。可才锤了几下,刚开始的那种兴奋干劲立马被手臂的酸麻取代,没有力气了。等力气恢复了一点再去锤,就这样反复锤打几个小时后,终于听到小姨说可以了。我如释重负,把锤子放在一旁。

“这也太累了吧,明明看上去步骤很简单啊。”

我的牢骚被小姨听到后,她还耐心地安慰我。

(指导老师:肖轼)

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