邵阳日报讯 （记者 易鑫 通讯员 陈艺芳 唐锋） 2月27日，邵阳县长乐乡食品药品检查组会同黄亭市镇市场监督管理所、部分党代表和人大代表对长乐乡所有学校食堂开展督导检查，进一步筑牢校园及周边食品安全防线，护航师生“舌尖上的安全”。

“食材是从哪里采购的？有没有留好存样、做好登记？从储存到加工烹饪如何层层把关？”督导组成员通过现场检查和查阅资料相结合的方式，检查各校是否按照规定设置食品安全管理机构、明确相关岗位责任、制定风险管控清单，建立并执行食品安全“日管控、周排查、月调度”机制；是否按照食品安全法律规章要求，强化从业人员健康管理、食品食材的进货渠道和索证索票、台账管理、餐饮具洗消保洁、“三防”设施、留样管理、食物中毒事故应急处置、“互联网+明厨亮灶”等安全制度的落实。

近期，邵阳县长乐乡持续加大检查整治力度。除了对辖区所有学校食堂及承包经营企业、校园周边食品经营单位进行抽查外，还开展多种形式的食品安全科普和“厉行节约，反对浪费”教育，保障广大师生在校期间的饮食安全。