12月12日，位于邵阳县小溪市乡的华瑞农业发展有限责任公司油茶榨油车间内，碾碎机下的茶籽粉堆得老高，蒸锅里的茶籽粉已经蒸熟，工人正忙着翻炒搅拌，茶油香味弥漫整个车间。

茶油通常在11月至次年2月期间榨取，也是小溪市乡山田村村民罗新良和罗调兵最忙的时候。早上，在安排好油茶林低改工作后，他们开始组织工人忙着压榨茶油。榨油坊里，一桶桶茶籽粉经过碾、蒸、压等多道工序，金黄色的茶油源源不断地流出来。“经过低改以后茶园更好管理，产值更高。这种依托现代机械、通过物理压榨出来的茶油保质期长、营养价值高，很受市场青睐。”罗新良介绍道。

2018年，罗新良与罗调兵等三人从深圳返乡创业，成立了邵阳华瑞农业发展有限责任公司，注册了华瑞蒂茶油品牌，有油茶基地66.7公顷。罗调兵说：“三田村是老茶林、老茶树的产油中心。在乡党委的号召下，我们兄弟几个放弃了在深圳的工作，回乡创办企业，想借助公司和茶油基地的平台，带动山田村村民就业，增加他们的收入，和乡亲们一起致富。”据悉，他们今年已经销售新压榨的茶油8000公斤。

在黄亭市镇，同样从广东返乡创业的张新文组建了邵阳县新强农业开发有限责任公司，利用家乡丰富的油茶资源，制作柴火熏制的腊肉、香肠、猪血丸子和炸豆腐等特色农产品。

在该公司茶油豆腐制作车间，只见工人往锅里倒入今年新榨的茶油，等油温达到150℃后，把切好的豆腐块放入锅中，均匀翻转，20分钟后，油茶豆腐便制作完成。金黄香脆的油茶豆腐经散热后打包发往邵阳及长沙等地。腊制品熏烤房里，腊肉、猪血丸子、香肠、腊鸭子等特色农产品排列整齐，色泽鲜艳。“像我们做农产品这一块的，质量和品质好坏直接影响销售，所以我们在原材料采购和加工方面都严格按照食品安全要求，把好每一道关口。”张新文介绍说。

近年来，邵阳县依托丰富的油茶资源，始终围绕“质量兴农、绿色兴农、品牌强农”战略，在政策支持、组织领导、队伍建设、产品认证、基地建设等方面做了大量工作，助推特色农产品走出家门，向市、省外进军。

该县在原有特色农产品品牌建设的基础上，重点打造蔡桥乡的福林香柚、五峰铺的优质稻、黄亭市的茶油豆腐等9个特色农产品品牌，重点培育“蓝印花布”“三门蔬菜”“易老头腊肉”“情糖”等为代表的农业企业品牌，创建“隆平五丰稻”优质稻区域品牌1个，农业品牌影响力正在逐步提升，以产业兴旺助力农民增收、助推乡村振兴。