民以食为天，食以安为先，食品安全自始至终都是公众广泛关注的重要领域之一。中小学校园作为青少年儿童身心健康发展的第一育人场所，食品安全重要性不言而喻。

一、中小学校园食品调查现状

日前，我们采用问卷调查的方式对邵阳市某县一些中小学校进行调研，共发放500份调查问卷，回收481份。取样调查现状：96.68%的学生反映学校开展了食品安全教育讲座，但是学生在就餐时候不会过多考虑食品的安全性；1.81%的学生反映在食堂吃过饭菜后会闹肚子；1.13%的学生反映在就餐过程中发现异物，例如头发、苍蝇、动物羽毛等；1.13%的学生反映在校园商店里买的零食为过期食品；13.39%的学生反映冬天食堂的饭菜不能保温；24.68%的学生反映校园食堂的工作人员在给学生打菜打饭的时候，未佩戴口罩和手套等，餐具并没有清洗干净以及消毒处理。

二、中小学校园食品安全原因

学生的食品安全意识薄弱。很多学生的食品安全意识薄弱，缺乏相关的食品安全知识指导，更多的学生受色彩鲜艳、价格低廉的零食的诱惑，购买校园周边流动商贩的零食。

学校的食品安全管理标准不够完善。一些学校食堂的设备不够完善，部分设备老化严重、运行效率低，餐具也不能做到及时消毒处理；校园食堂的食物品种偏少、饭菜不够新鲜，尤其是冬天饭菜不保温；学校食堂工作人员的食品安全意识欠缺，操作不规范或者是不注重个人卫生。

三、中小学校园食品安全问题对策

拓展食品安全知识的宣传面。学校要将食品安全知识课程安排到教学计划中，落实食品安全教育。每学期的开学季，学校应积极开展校园食品安全宣传活动，落实《中小学安全教育指导纲要》，增强学生的食品安全防范意识。利用校园的宣传栏或者校园广播、电子宣传屏等，丰富学生的食品卫生知识，培养学生健康饮食的习惯。

完善食品安全规章制度。加强食品安全监管，完善食品安全监管体系，强化多部门联动执法，由市场监管部门和公安部门主导，综合协调和监督，全面推进中小学校园食品安全。以技术为支撑，积极引进新型食品安全检验方法，推动食品安全标准落实。提高食品安全监管的透明度，满足社会对校园食品安全的知情权。教育部门可以将校园食堂的食品安全管理情况纳入学校考核体系中，督促引导学校扛起食品安全的主体责任，主动完善食品安全基础设施，切实有效加强食堂管理。

鼓励社会群众广泛参与校园食品安全的监督管理。加强全社会食品安全教育，利用微信公众号、微博、电视广播节目进行食品安全宣传，让全民都参与到食品安全的监督管理之中，从而带动校园食品安全监管工作。食品安全监管部门积极开展食品安全听证会、公众座谈会、校园食品信息发布会等活动，完善群众参与管理的机制，促进学校与社会互动，共同守护孩子们的身心健康。

（作者单位：新邵县太芝庙镇党委）