“桑葚满枝头，最甜五月天。”今年春季，北塔区田江村，一场以桑葚烧烤啤酒为主题的游乐节庆活动引人注目。

品甜浆、采桑果、吃桑叶粑……以此为契机，田江村着力延长桑葚产业链，推出了“桑园美·寻找最美采桑女”“桑葚红·现场酿造桑葚酒”“桑叶鲜·创意DIY桑叶粑”等互动活动。田江桑葚这一品牌在市区迅速走红。

一棵桑树，如何引爆一场乡村文旅振兴的大讨论。今日，记者就此进行采访调研。

一、为什么在北塔？

近年来，北塔区倾力做好“文旅兴城”文章，以培育支持广厦文化教育创意园为基础，以湘窖生态文化酿酒城为龙头，以“一村一品”原生态观光旅游为向导，带动北塔区文化教育经济可持续健康发展，大力培植优渥的文旅土壤，奋力打造“宜居宜业宜游北塔”。

在北塔这片文旅养分优渥的土壤滋养下，田江桑葚传统产业长出了新芽，结出了甘甜多汁的累累硕果。首届田江桑葚烧烤啤酒节的爆火，更是以“小桑葚”带动了田江村“大产业”。“桑葚”文化IP与北塔区文旅特色水乳交融，俨然成为北塔区文旅产业的又一张耀眼“名片”。

“今年‘五一’，我想着就近旅游，恰好听说田江村举办桑葚节，就带着一家人来体验采摘桑葚的乐趣。”“这次我们可算是来对地方了，吃喝玩乐一应俱全，明年‘五一’我要拉上亲戚朋友来，人多才更热闹。”游客罗紧意犹未尽，期待着来年的桑葚盛会。

二、为什么是田江？

桑葚拥有4000多年的种植历史，是中国几千年农桑文化的象征之一。桑葚除了药用、食用功能外，其与其他产业相融合，可拉长产业链，生产出如桑葚酒、桑叶粑粑、丝绸等带有更高附加值的产品。

“桑葚是田江村乡村振兴支柱产业，承载着村民致富的希望。但桑葚储存保鲜难度大，光靠传统销售模式效果十分有限，使桑葚产业朝着多元化方向发展成为了我们工作的重点。”田江街道党工委书记何比峰说。

“桑葚·啤酒·烧烤”这一文化IP应运而生，给大家留下了深刻的印象。特别是田江街道8位“仙女”干部的首次亮相，温情朗诵推介诗歌让游客们耳目一新；北塔区一众本土网红活跃起来，为田江桑葚代言，与“粉丝”们欢聚一堂；田江村邓益烈士墓背后那一段英勇壮烈的革命往事也让人们感悟万千、感恩时代。“中午看演出，下午吃烧烤，感觉挺好的。”游客吴媚俏皮地说：“虽然我们去不了山东淄博吃烧烤，但我们江北的烧烤一样好！”

田江村党支部书记孙如意说：“桑葚节当天共接待游客3000余人，我们尽全力为游客做好服务，希望游客能够吃好、喝好、玩好，在‘五一’假期里留下一段最美好的回忆。”

三、下一个乡村文化IP在哪里？

此次“桑葚烧烤啤酒节”特意邀请江北“老牌夜宵街”的烧烤师傅前来“赶烤”，师傅们以“老”手艺将邵阳烧烤推上了“新”舞台；邵阳马家村老字号米粉店也紧随其后，煮好油光爽滑的米粉“大宴宾客”。这些文化符号齐聚一起，共同打造新的文旅IP……

“湘窖生态文化酿酒城、广厦文化教育创意园、北塔生态园、李子塘桃园、陈家桥蓝莓基地……北塔区可以发掘更多的文旅IP‘爆点’，相互碰撞产生强大的裂变效应，发挥好流量的辐射作用，吸引更多游客前来，打响北塔文旅品牌，以真心实意、真材实料在广大游客心头烙下‘一次北塔行，一生北塔情’的炙热印记。”业内人士林立分析道。