邵阳日报讯 （记者 陈红云 通讯员 申霜 杨四元） 近日，市中西医结合医院举行“药食同源·膳养人生”药膳大赛，来自该院15个科室的16名参赛选手为现场观众展示了丰富多彩的中医药膳，展现了中医药膳文化的魅力。

金汤凤凰、花开富贵、慢时光、千椒百媚（味）、俏粉佳人、太极八卦粥……参赛队伍通过糕、羹、粥、汤等菜式，围绕中医体质、常见病症和节气养生，依据中医药理，以新鲜食材和中药为原料设计菜品，在食材中融入了百合、山药、茯苓、党参、石斛、玉竹等药食同源的药材，现场展示了15道药膳作品。通过药材与美食的结合、知识与味觉的碰撞，呈现了药借食力、食助药威，相辅相成、相得益彰的美食盛宴。

“通过这样的活动，进一步推广中医药膳文化，弘扬中医以食疗疾的养生理念。”活动现场，该院有关负责人说道。