3月23日，新宁县鸿伟生态家庭农场的冷藏保鲜库内，整齐地码放着大量装满脐橙的包装箱，工人们正有序装箱、打包、搬运、装车，这批脐橙将销往北京、上海、东莞等城市以及东南亚市场。

“往年这个时候的脐橙销售已经差不多进入收尾阶段了，再晚一点，温度一高，脐橙就会开始坏。今年有了冷库就不用愁了，可以让脐橙的销售期延长两个月左右，等到五六月份脐橙销售的空档期，我们的脐橙价格也可以再提一提。”站在首次投入使用的冷库前，脐橙种植大户刘洪高兴地说。

2006年，刘洪返乡创业种脐橙。通过土地流转，到2015年刘洪的果园基地已达到400多亩，并在同年成立了新宁县鸿伟果蔬专业合作社，吸纳了全县102户400余名脐橙种植散户。 2021年，刘洪的身份发生了变化，当上了新宁县水庙镇江坪村党支部书记，带领群众致富也成了一份沉甸甸的责任。为了打开东南亚等海外市场，提高脐橙销售价格，2022年，合作社更新了脐橙加工机器，修建了两个冷储保鲜库，为脐橙“出海”奠定基础。“目前脐橙储存量在25万公斤左右，两个冷库远不能满足储存需要，我们计划明年再申报扩建冷库。”刘洪干劲满满。

与此同时，新邵县寸石镇南岳村食用菌种植大棚内，采摘工人挎着篮子，手持小刀，正忙着采摘羊肚菌，精选打包后将发往长沙等地。“羊肚菌作为当下中高端消费人群餐桌上的‘紧俏货’，一直供不应求，这已经是我们今年出棚的第二茬菌子了。”今年是雷云新、蔡青华夫妇种植食用菌的第20个年头，他们对今年的菌子销售信心满满。

2004年，雷云新夫妇开始种植食用菌，到现在已经发展了三个基地，带动了周边140多户农户就业。食用菌的保鲜期非常短，对生长温度也有严格的要求，2022年年初的一场大雪，压垮了雷云新夫妇的基地大棚，食用菌的生产也被迫停止。在市、县农业农村局及相关部门的支持下，雷云新夫妇新建了4000多立方米的冷库，在高温库里，通过设定适合食用菌生长的温度，可实现全年不间断出库。在低温库里，通过给采摘后的菌子“打冷”，可以延长菌子的保鲜时长，对于来不及销售的菌子，也可通过烘干后放入冷库进行长时间储存。“冷库建成后，再也不用担心温度过高时菌子停产的问题。”雷云新夫妇开心地说道。

作为“三农”领域补短板项目，从2020年开始，市农业农村局围绕蔬菜、水果、食用菌、茶叶、中药材等地方优势特色品种的种植，组织全市家庭农场、农民合作社示范社因地制宜，开展农产品产地冷藏保鲜设施建设，加快解决农产品出村进城“最初一公里”问题。

项目实施三年来，全市共有582个生产经营主体参与建设，新建预冷库、机械冷库、通风贮藏库820个，新增库容31.6万立方米。农产品产地冷藏保鲜设施建设，不仅有效解决了鲜活农产品的贮藏保鲜问题，减少了农产品的损耗，延长了农产品销售期，也促进了我市农业产业发展，巩固了联农带农机制，促进了农民增收。