今年39岁的王海叶是位于新宁的湖南美芝味食品有限公司董事长。在这位女强人的带领下，这家民营企业在市场经济的大海中稳当前行，用6年时间办成一家生产猪血丸子的旗舰企业，年产值突破7000万元。2021年10月末，王海叶率队来到广西桂林、柳州等地，开辟了新的营销市场，还与当地桂林米粉和柳州螺蛳粉企业签定了战略合作协议。

早在1997年，王海叶的父母凭着家族积累的丰富经验，办起了一家作坊式的豆制品企业，生产、销售成品水豆腐和猪血丸子。还刚跨入初中门槛的王海叶耳濡目染，对这门传承技艺有了深厚感情。2000年，初中毕业的王海叶来到广东东莞，进入一家电子企业当上了打工妹。不甘平庸的王海叶一边打工，一边自学大专课程，在获得大专文凭的同时，也掌握了制造电器的全套流程。在积累了第一桶金后，她与丈夫回到新宁，创办了一家生产冷气机和电热器的企业。对豆制品有着挚爱的王海叶放不下自己的初衷，决心一搏，把邵阳特有的猪血丸子产业发扬光大。

王海叶深知，只要有了好产品，就不愁没有好市场，就不怕没有好前景。但一些好友劝她，猪血丸子固然不错，但这一特殊风味的食品在北方和江浙一带消费者接受不了，还是好好办她的电子企业，不愁不发达。

朋友的劝告并没有吓退王海叶。她想，既然猪血丸子有其独有的特性，这就是优势，市场前景肯定会好。

猪血丸子以优质豆腐为主材，配以猪肉、拌以猪血，用柴火熏制而成，是邵阳地方特产。猪血丸子起源于宋代，经过近千年的沉淀和传承，如今已成为邵阳地域地理标志产品，更是激发了王海叶将这一特产推向全国、推向世界的梦想：一方面，她要传承父辈特有的技艺和独特的配方。另一方面，她要为“邵阳红”地域品牌作出一番贡献。

说干就干，王海叶立即投资征地建厂。如今她已拥有两个生产基地、四家分厂，产品不仅有猪血丸子系列，还有地灰豆腐系列、卤豆腐系列、休闲豆干香系列等，逐步形成一个配套的豆制品加工链。

王海叶对这一传统产品进行仔细研判，认为猪血丸子有味鲜、麻辣、油而不腻、红而不艳等特点，但恰恰是地方特色限制了销售渠道的拓展，不喜麻辣的江浙和北方地区就很排斥。开发新产品，就得扬长避短。她开发的新品猪血丸子注重两大工艺特色：第一、保留传统柴火熏制工艺，调适鲜肉占比，20天左右方可出炉，肉质成色堪比腊肉，浓香味美，口感纯正，而且通过真空包装高温杀菌保质期达到半年以上；第二、适合大众休闲食品的特点，以蒸汽烘烤的形式，实现工业化流水线作业，配以微辣等不同风味，满足全国各地消费者的不同需求。

王海叶的两招十分奏效，新品猪血丸子畅销全国，去年仅新疆乌鲁木齐一家销售点，就卖出50多万元豆制品，要求加盟的电商有几十家，为未来5年建立起500家全国连锁店，年产值扩大到6亿元奠定了基础。

王海叶没忘记报答乡亲。她在注重抓好企业经济效益的同时，更注重社会效益，积极助力扶贫攻坚，推动振兴美丽乡村。通过“公司+基地+农产品”的发展模式，发展11356人成为大豆、辣椒等原料种植户，安置当地260多人在工厂就业。