邵阳日报讯 （记者 伍洁） “大家吃多少，打多少，少了可以再来加，饭菜吃得干净者还可以拿礼品。”10月12日中午，在邵阳联通公司职工食堂里，“光盘行动”劝导员对正在排队打饭的员工提醒道。

记者发现在联通公司食堂进口处张贴着一张“厉行节约，反对浪费”承诺签名纸，有近百名员工在上面签名承诺：“珍惜粮食，按需取餐，拒绝铺张，健康饮食，光盘行动从我做起。”

该公司食堂每天会根据前一天报餐人数，适量采购食材。同时，食堂会在每周一把本周的菜谱清单张贴出来，并在旁边挂有意见簿，充分听取职工对菜谱的意见，了解职工饮食偏好，减少因饭菜不合口味而造成浪费。为了充分利用食材，食堂师傅也想了不少妙招，比如中午剩下的干净米饭，晚上用来做蛋炒饭，尽量把剩余的食材充分利用起来。

该公司在就餐时段每天会安排2名“光盘行动”劝导员，对食物浪费现象进行监督和劝导，对就餐“光盘”的前50名员工，每人奖励一瓶酸奶，以调动员工参与光盘行动的积极性。

“自从公司开展光盘行动以来，许多员工都能按需取食，泔水桶内的剩饭剩菜比以前减少一半以上。”厨师罗翠介绍道。