邵阳日报讯 （记者 刘波 通讯员 王韬） 6月6日上午，我市首家放心早餐示范店——市区宝隆和红旗路店向市民开放。市人大常委会党组副书记、副主任刘德胜在此参加放心早餐示范店动员观摩会。

为充分挖掘邵阳米粉特色美食文化内涵，我市全力推动邵阳米粉形成产业、做大做强，实现邵阳米粉从原料选用、生产加工、运输配送到销售等各个环节的跟踪监督，以及卫生、从业人员健康状况等各方面的管理，有利于让老百姓吃得放心、吃得安心，也有利于形成品牌效应，推动地方经济增长。

打造放心早餐示范店就是希望发挥示范带头作用，严格执行食品安全相关法律法规，与全市米粉行业共同携手，进一步优化邵阳米粉制作工艺，融合邵阳民俗文化和城市记忆，合力打造邵阳米粉独特品牌。

刘德胜要求，市直有关部门及餐饮企业要以放心早餐示范店的打造为契机，进一步规范和优化全市餐饮行业食品安全监督管理工作，确保从业企业、门店和人员证照齐全，资质合规。要助推邵阳米粉规范化、标准化、规模化、品牌化，让邵阳米粉走出邵阳，走出湖南，成为国内外闻名的美食名片。