吃饭，是个费时费力的活儿，也是个值得享受的事儿。

见过这样的人，花大半天的时间，采购食材；再花上几个小时，细火慢烹；可等到吃饭了，却尽显饕餮本色，狼吞虎咽，十分钟内解决殆尽，我总是为此可惜。

吃饭，占用了人生很长的时间，却不见得人人都愿意花很长的时间来享受这事儿。

慢慢吃，需要的不是大气，而是细致。不管一顿饭花了多长时间准备，那都是一个不容易的过程。于是，慢慢地吃，细细地尝，给予煮饭的人，足够的尊重。

生活中，吃饭慢的人，身上多半具备一种品德——感恩。对于农人的艰辛，感恩；对于煮饭的不易，感恩。从品尝食物中，领悟到世事不易。

吃饭慢的人，可能还有一种特点，是灵气和悟性。

有位周姓诗人，以吃饭慢出了名。光是从端碗开始算起，一顿饭少说一个小时，慢则两个小时。别人问起，他还振振有词：不这么吃，怎么知道这一粒米和下一粒米的味道有何不同？一粒米，一种香气；粒粒不同，香香有别。当诗人，到了这程度，也是有了灵气。

慢慢吃，也许不必慢到如此极致，但吃饭如写诗，要有好的感悟，就在于认真对待这一粒一香的态度。每一个字，都要慢慢体会，才能品出其中差别。这种态度，用到了吃饭上，就表现为一粒一香的细致了。这位诗人写出的诗，空灵而唯美，细致而别出心裁。写诗与吃饭，到了最后，原来也是一个理儿。

慢慢吃，看似是吃饭的事儿，又不仅仅是指吃饭。人情往来，世态万象，包括一个人的为人处世与灵气悟性，尽可在慢慢吃、细细品中体现得淋漓尽致。

说到底，吃的是饭，品的是人生。慢慢吃，慢慢走，慢慢聆听，慢慢感悟，慢且用心，人生才真正看得到好的风景。