元宵节吃汤圆，是邵阳人自来就有的习俗。如今，随着互联网的不断更新和发展，从网络获取资讯的快捷，让邵阳“吃货”们不再满足于传统的水煮方式了。市民们在朋友圈晒出来各式“汤圆”，让小编大呼精彩！下面，小编就梳理几样常见的“网红”汤圆吃法，让大家一饱口福！

油炸汤圆 油入锅加热至7成熟，将汤圆下锅。炸汤圆时，要慢慢给汤圆翻身，千万不要糊锅，待汤圆炸透，表皮呈现金黄色时，即可关火盛盘。特点是外焦内软，皮酥里糯。

烘烤汤圆 在烤盘底部涂抹少许花生油，将汤圆表面刷一层油，放入烤箱约十分钟至汤圆呈金黄色，即可取出烤盘。这种做法的口感跟油炸的差不多，但操作简单、安全，而且不用担心糊锅。

拔丝汤圆 先将元宵炸熟，锅内加入白糖及适量的水，小火慢慢将白糖溶化，直至白糖冒泡变成金黄色，此时将炸好的汤圆放入锅内，迅速与糖搅拌均匀并出锅盛盘即可。

蒸汤圆 在整盘底部放一块蒸布并涂抹一层油，放入蒸锅内，蒸15分钟左右直至蒸熟。这种做法汤圆柔软香醇，还不带汤水，更利于携带。

“穿衣”汤圆 就像做糖葫芦一样，将汤圆提前炸熟。将芝麻炒酥，加入白糖并加热熬成糖糊，加入芝麻、汤圆，滚粘均匀，即可出锅，每一口都是香甜，芝麻香、糯米香、馅香交织在一起。

酒酿汤圆 可以说是水煮汤圆的升华版，首先锅内加入水烧至水开，放入汤圆煮熟，加入酒酿，开锅即可食用。（吕叶文）