本报讯 1月27日，隆回县举办第二届猪血丸子制作大赛总决赛。该活动旨在发掘保护宝庆猪血丸子制作工艺，打造隆回本地农特产品品牌，促进隆回农特产品的网络销售。

本次比赛自去年12月初开赛以来，该县各乡镇选手踊跃报名参赛。其中，六都寨镇特意在乡镇范围内举办了一次选拔赛，从6支参赛队伍中选出一支优胜队代表乡镇参加初赛。来自14个乡镇的18个代表队参加了初赛，7个乡镇的12支队伍进入总决赛。

在总决赛现场，来自羊古坳镇刘家排村的肖竹梅三姐妹最引人注目。2016年，她们放弃在广州的稳定工作回到家乡创业，跟着母亲学做猪血丸子。肖竹梅说：“猪血丸子这么好的美食，手艺不能在我们这一代人中失传了。”

本次总决赛特邀湘菜大师、市餐饮协会会长朱炳森担任首席专家评委。经过评委的品鉴和点评，七江镇代表队夺冠。

（伍洁 张超）