本报讯 5月19日，双清区辖区内的大中型超市、中型以上餐饮店、学校和单位食堂食品安全管理人员及小餐饮从业人员等200余人，集中进行了食品安全培训。

今年以来，双清区按照中央关于“四个最严”（最严谨的标准、最严格的监督、最严厉的处罚、最严肃的问责）的食品安全要求，全力打造食品安全港，保障人民群众“舌尖上的安全”。区食药监局对辖区1400余家食品经营店、1100余家中小餐饮店、13家农贸市场进行全面严查摸底，完善台账。重点加强对全区45所学校及67家幼儿园食堂与周边环境的监督管理，加强对肉及肉制品和婴幼儿配方乳粉的监管。以生产加工豆制品、肉制品等产品的小作坊为重点，各部门联动合作，重拳整治，有力地规范了区内食品小作坊的经营行为。辖区内“三小”行业（小食品、小餐饮、小作坊）的日常监管，责任到人，联点包片。突出重点场所、重点店面的整治，帮助“三小”行业门店进行改造，打造了一批样板门店，迄今已有412家餐饮行业门店完成了“煤改气”工作。

（贺旭艳 简经炜 邱俊）