鸡年新春临近，年味越来越浓，打糍粑的传统年俗逐渐回归大众视野。1月8日上午，武冈市首届“欢乐糍粑节”在司马冲镇高枧村拉开序幕，大批游客热情参与，在这里重拾了儿时的记忆，体验了一把传统民俗文化的乐趣。

此次“欢乐糍粑节”的发起人陈秋林，是土生土长的高枧村人。2016年9月，为了弘扬民族文化，提高大众的生活质量，陈秋林倡导成立了武冈市生命科学研究所。今年元旦节，陈秋林回到家乡探望老母亲时发现，如今大量年轻人外出务工、不断涌向城市，留在农村的都是空巢老人和留守儿童，传统文化正面临着消失殆尽的危险，年味变得越来越淡了。

陈秋林介绍，以前农历腊月末，高枧村家家开火蒸糯米，然后把蒸熟的糯米放到石舂里用木槌舂碎。新鲜打出来的糍粑非常柔软，取出揉成一个个大小适度的糍粑团，加糖即可食用，味道非常美味。而最过瘾的吃法，就是烤糍粑，糍粑在火气下催得渐渐鼓胀，表皮微微隆起，象一个大包子就大功告成了。此时将表皮弄破，会有一股白气升腾，可见内里雪白，拿在手里又暖又软的。吃到嘴里，白白嫩嫩的糍粑口感爽滑细腻，并伴着一股别样的米香，令人惬意舒坦。

糍粑寓意着团团圆圆。陈秋林说，年前打些糍粑，既是自家的美味，也是送亲友的好礼物，新年的祝福和亲友之间的情意，从糯软清香的糍粑里，慢慢透出来。打糍粑是个力气活，更是个技术活，邻里或亲友一般会约着互相帮忙，大家一起团结协作。这不禁让他怀念起儿时各家各户打糍粑的热闹场景，于是便萌发了举办“糍粑节”的想法。

1月4日，陈秋林在微信朋友圈发出了举办“欢乐糍粑节”的倡议。倡议发出后，立即得到武冈市委宣传部、司马冲镇政府及亲朋友好友的积极响应。随后，他开始着手进行精心筹划，筹资购买了180公斤糯米，准备了5个石臼和5个蒸糯米的木桶，将石臼、手腕粗的木槌洗净晾干备用。

1月8日，“糍粑节”在精彩的舞狮队表演中热闹开启，昔日安静的小乡村顿时沸腾了。之后，大家一起把泡好的糯米放进木桶，添加柴火蒸煮，跑上跑下，忙得不亦乐乎。糯米蒸熟了，游客们被分为5个小组进行比赛。糯米在石臼中被轮流捶打着，米粒慢慢融合，黏软粘连成一个糯米团。等木槌捣在糯米团上，粘连出老长的“皮”时，糍粑差不多就好了。“打糍粑也很讲究火候，打得太狠了，吃的时候感觉不到米味，打得太粗，口感又糙，所以要恰到好处。”陈秋林说。

糯米舂至绵软柔韧，游客们迫不及待地从石臼里扯出糍粑，蘸上磨好的黄豆粉，往嘴里一塞，满口香甜，幸福的笑容挂在每个人的脸上。一旁，女人和小孩们趁热将糯米团拧成大小均匀的小块，放置在洒有干粉的簸箕上，然后取出揉成一个个大小适度的糍粑团。

糍粑打好了，游客合力用糍粑拼出“欢乐糍粑节”五个大字，用手机拍照分享至朋友圈，欢乐的笑声回荡在小山村的上空。来自武冈城区的游客王欢兴奋地说：“参加糍粑节体验传统的工艺加传统的美食，淳朴的乡情加淳朴的民风，真是难得的体验，让我们找到了久违的快乐！”

陈秋林说，高枧村是武冈市的贫困村，此次通过举办“欢乐糍粑节”，让大家真真切切体验了一把发展乡村民俗游的滋味，这也有望成为村里脱贫致富的一条新门路。由于活动当天下起了雨，前来参与的游客不算多。有了这次的举办经验，他准备把“糍粑节”继续办下去，争取明年搞得规模更大、更热闹。