本报讯 进入寒冬,羊肉进入消费旺季,往年羊肉一直是被百姓视为高端肉类,但今年价格下跌厉害,与往年相比,今年的羊肉价格下降势头让养殖户更加“压力山大”。这一轮羊价因何下跌?养殖户该如何应对?日前,记者就此问题,电话采访了一些养殖户,并请教了市畜牧局有关专家。
寒风陡峭,邵阳县金江乡养羊户莫叶兵的心情也跌至谷底。作为靠羊为主业大户,他为近期羊肉价格的持续低迷而愁眉不展。“现在,羊的收购价每斤只有10块钱,养一头羊的周期在一年左右,这样根本就没有多少利润。”莫叶兵给记者算了一笔账:一头羊从落地到出栏需要一年,加上饲料的投入,人工、场地等成本,一头羊皮毛至少得卖15块钱才有得赚头。“按照现在这个行情,只能继续围起来继续养,再等等看。”莫叶兵告诉记者。目前,他的养殖50头左右,在附近算是大户。
在中和阳古村,养殖户刘林华也有着同样的烦恼。“平时,到这个时候来咨询羊价的电话一天接不停;现在,根本没人来问。”林继春感慨,养羊的日子不好过。去年每斤毛羊的价格在20元左右,每头羊的利润约400块钱。羊贩子主动上门,今年我主动给四五个贩子打电话,对方却爱理不理,来了后也是挑肥拣瘦。“按照以往的趋势,大家认为元旦春节期间羊肉价格最好,没想到今年……”电话那头刘林华直叹气。
通过对集贸市场走访,一位在三眼井市场多年从事羊肉批发的曾先生向记者介绍道,今年羊肉价格下跌主要是受到了市场需求等因素的影响,前几年,羊价高导致肉羊存出、栏明显增加,因为羊肉价格居高不下,消费者转向其他替代肉食品,羊肉的消费量受到了一定的制约,所以现在市场还在消化之前的库存,供大于求羊肉的价格自然便宜了。目前我市市场上的羊肉主要来源外地,本地羊肉仅占很少份额。外地羊源的涌入挤占了有限的订单,导致羊肉收购、加工价格走低,使得我市养殖户处境更为艰难。
记者从市畜牧局畜牧科王科长那了解到,目前,市场羊价下跌还是在一个合理的区间,只是较猪肉价格,利润有所下滑。目前我市的养殖户主要以小散户为主,没有大规模的养殖场,饲养管理较粗放。王科长建议,养殖户进一步提高效率和管理水平,将本土羊肉的品质做好,以此来获得经济收益。 (杨波)