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3上一篇  下一篇4 2016年11月18日 放大 缩小 默认        

魅力瑶乡入画来

杨剑 邓慕容
 

这里是人间仙境,亦是世外桃源。这里山清水秀、风光旖旎、民风淳朴、文化底蕴深厚。26000多瑶汉人民在这片富庶的土地上繁衍生息,他们勤劳勇敢、善良正直、创新奋进、忠诚爱国,为世人勾勒出一幅山美水美生态美、家和民安百姓乐的美丽画卷。这里,就是怀化市辰溪县仙人湾瑶族乡。

仙峰毓秀渔歌晚

仙人岩位于仙人湾瑶族乡境内,是辰溪县第三大高峰,海拔1016米,一年四季风景秀丽。2016年,仙人岩林场正式申报湖南省生态公园林场。如今的秀美林场又添数道靓丽风景,挺拔翠绿的银杏林,使人油然想起茅盾笔下的北方白杨树。

渔业村位于乡域东部、大洑潭电站库区尾端、清水塘电站大坝出口,是湖南现今仅存的两个以捕鱼为生的渔业村之一。村里没有耕地,面积只有0.04平方公里,现有人口367人,其中瑶族人口218人,专业捕捞的渔民就有140人。

春末夏初,布村梯田里的水稻长势正旺,田野里到处绿油油的一片。秋风里,端一杯瑶乡自酿的米酒,就着禾花鱼,再吃一碗香喷喷的米饭,幸福在脸颊荡漾。布村的美,是全天候、全四季的。也不单单是全景,只要有一双发现美的眼睛,布村就能为你展现它的妙趣天成。

茶歌瑶调唱千年

仙人湾历史悠久、文化发达。据出土文物证实,在新石器时代,先民都在此繁衍生息,乡政府驻地潭坝上有新石器时代遗址,傍沅水河边,简家湾村桐木岭残留有汉代古墓群,炮台村学校周围有瑶人坟,悻寨村落银塘有瑶人墓葬。几千年来,具有民族地方特色的民间故事、戏曲、歌谣,如茶山调子、沅水号子、阳戏、渔鼓、山歌等多类小调在此广为流传。

来到瑶乡,玩在瑶乡,乐在瑶乡,食在瑶乡,醉在瑶乡,休闲之余游者可尽情地品尝瑶乡美味,如毛狗、血鸭、鲇鱼、鳜鱼、庖(刨)汤、稻花鱼、血糍粑、腊肉系列,还有高山葡萄、红心猕猴桃、野生枞菌、野竹笋、野蕨菜等野菜系列。

在渔业村,世世代代以渔为业的生活孕育了浓厚的渔文化,又因地处瑶民聚居区,保存着瑶家特有的风俗。瑶俗和渔俗两种文化互相交织、互相融合,形成了别致的渔业村文化。

渔业村有着丰厚的“渔”文化,更有那一提便让人流口水的“鱼”文化。捕鱼归来,琳琅满目的各种鲜鱼、鲜虾绝对是美食中的上品,尤以鲇鱼、鳜鱼为甚。因为捕鱼、因为吃鱼,渔村的渔民烹饪鱼的方法是千奇百怪、层出不穷,总能变着法子整出新花样。看似简单的鱼,经渔人的手稍加摆弄,清蒸味、红烧味、糖醋味、酸辣味、麻辣味、鲜汤味、酱香味、火炕味……就连有点变味的臭鱼也能整出香喷喷的美味佳肴。

 
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