今天，我为爸爸、妈妈、爷爷、奶奶做了一道菜——炒豆芽。
首先，我和爷节去超市买了小豆芽。爷爷说:“买豆芽时要货比三家，挑选呈银白色，根长且细，有须根，杆细长的豆芽。这种豆芽一般没有添加剂，吃着健康。”
到家后，我认真地清洗豆芽，然后把洗干净的豆芽放到准备好的盆里。打开煤气灶后，先把锅热一热，里面放入适量的花生油，等到油热的时候，赶紧放入豆芽，使劲翻炒。在我用力翻炒的时候，有一滴不听话的油溅到我的脸上，痛得我跳起来。
虽然我有点伤心，但我没有放弃，继续翻炒。在快炒熟的时候，爷爷告诉我，放入适量的醋、酱油来提升味道。最后，我把炒熟的豆芽盛到盘子里，一道清炒豆芽就做成了。
通过这次家政课，我体会到爸爸、妈妈做饭的辛苦了。以后我要好好珍惜饭菜，做到不挑食、不浪费，珍惜每一粒粮食。
双清区东塔小学226班
朱馥佟
指导老师 聂飞燕