冬至吃什么？没错，当然是饺子！今天恰逢冬至，天刚蒙蒙亮，我就瞧见妈妈提着满满一袋食材回家，立刻凑上去嚷嚷：“妈妈、妈妈，我也要学包饺子！”妈妈笑着应允：“好啊，咱们一起包！”

我仔细模仿妈妈的动作：先把圆圆的饺子皮托在掌心，再用勺子舀起适量馅料轻轻放在皮中央，最后小心翼翼地将皮对折、捏合——嘿，一个饺子居然在我手中“诞生”了！可没等我得意多久，麻烦就来了：馅料放太多，饺子皮“啪”地裂开了一道口子。我慌忙拿另一张皮去补，像女娲补天般好不容易堵上这个洞，旁边又裂了条缝！就这么补了裂、裂了补，活像打地鼠游戏，惹得妈妈忍俊不禁：“傻孩子，馅放太多啦！”第一次尝试就以“惨败”告终。

第二次包饺子，我严格照着步骤来，可新问题又冒出来：馅料放得太少，饺子瘪瘪的，像打了败仗瘫倒的士兵；再看妈妈包的，一个个饱满挺括，如同精神抖擞、昂首挺胸的战士。我顿时泄了气，耷拉着脑袋。妈妈拍拍我的肩：“失败是成功之母，别灰心，加油！”听了这话，我重新振作，再次拿起饺子皮。

这次我吸取了前两次的教训，动作格外小心：舀馅时不多不少，捏皮时力度均匀。当一个圆润饱满、花纹整齐的饺子稳稳立在面板上时，我兴奋得差点跳起来！妈妈也惊讶地睁大眼睛，不敢相信地说：“咱们家出了个小‘饺子师傅’啦！”

看着自己包的饺子在锅里翻腾，我心里甜滋滋的——原来学会一件事，需要耐心，更需要从失败里找经验呀！这次包饺子也让我明白了，世上无难事，只怕有心人！

（指导老师：李林 谭亚琴）