▲火热的发酵生产车间。严钦龙 摄
▲工人正在将酒醅装到甑桶内。 叶川连 摄
▲6月13日，邵阳市新闻宣传骨干通讯员培训班的学员正在湘窖酒业参观采风。 李世近 摄
▶学员们在湘窖酒业参观。戴晶 摄
湘窖酒业一角。 戴晶 摄
编者按
6月13日上午，2025年度邵阳市新闻宣传骨干通讯员培训班的289名学员走进湘窖酒业，开启了一场别开生面的采风之旅，让学员们在探寻湘酒文化魅力的同时，提升新闻宣传实践能力。今日本版集中刊发部分优秀作品，以飨读者。
6月的风掠过湘窖生态文化酿酒城，裹挟着三千年窖香，将一场跨越时空的对话悄然掀开。6月13日，全市新闻宣传骨干通讯员培训班采风活动正式开始，近300名新闻宣传骨干通讯员踏入了这片110多公顷的酿酒圣地，循着千年酒香的脉络，触摸历史与现代交织的滚烫肌理，见证传统工艺在新时代的华丽蜕变。
陶坛上的文明长卷：
跨越三千年的时光对话
晨光穿透薄雾，洒向湘窖酒业那片气势恢宏的陶坛群。56个镌刻着民族图腾的小陶坛，泛着古朴而温润的光泽，无声诉说着中华民族如石榴籽般团结的深厚情谊。这组匠心独运的艺术作品，恰似湘窖酒业本身，在历史长河中博采众长，将多元文化酿入每一坛佳酿。
回溯湘窖的酿酒之源，1986年新宁县出土的商代龙柄兽面纹铜壶宛如一把金钥匙，打开了尘封千年的酿酒文明密码。这件精美绝伦的国家一级文物仿佛在讲述三千年前先民对酒的热爱与执着。文献记载，南宋时期，邵州更名宝庆府，邵酒更是被钦点为贡酒。自此，这片土地上的酒香便乘着历史的长风，穿越时空，绵延至今。那口传说被吕洞宾点化的古井，深藏地下290米，汩汩涌出的岩隙水富含“生命的火种”——硒元素，与药王孙思邈在龙山采药时留下的“屠苏药酒”古方遥相呼应，为湘窖美酒注入了神秘而独特的文化基因。
漫步文化走廊之中，从上世纪50年代完整迁移至此的老窖池，再到从昭陵西路老厂搬来的百年窖池，每一处都承载着岁月的记忆。池壁上斑驳的窖泥，是时间的雕刻，更是酿酒的灵魂所在。“千年酒窖万年糟，酒好全凭窖池老”的古老箴言，在这里得到了最生动地诠释。那些栖息在窖泥中数以亿计的有益微生物，如同勤劳的精灵，将高粱、大米、糯米、玉米、小麦5种粮食，精心雕琢成琼浆玉液。通讯员们轻轻抚摸陶坛上记录着生产时间与等级的蓝色卡片，指尖触碰的不仅是纸张的质感，更是酿酒人对品质的坚守，对时间的敬畏。
声波里的醇香革命：
传统技艺的现代突围
推开音乐麻坛酒库的大门，一场颠覆认知的感官革命扑面而来。上千个陶坛整齐列队，轻柔舒缓的古典乐如潺潺流水，穿透坛壁，与酒体发生着一场隐秘而奇妙的共振。湘窖独创的“闻天籁吸地精”储酒工艺，打破了人们对酿酒的传统认知，将音乐频率转化为酒体老熟的神奇催化剂。在这里，新酒的燥烈在声波抚慰下渐渐褪去锋芒，酒分子在声波震荡下重新排列组合，变得更加和谐有序，最终成就了“浓而不烈，入口即化”的独特口感。
酿酒车间内，传统与现代的交响乐章激昂奏响。老师傅们传承着“轻撒均铺，探气上甑”的祖传绝技，一招一式，尽显匠人风范。35分钟至45分钟的手工操作，每一秒都凝聚着他们对酿酒工艺的深刻理解和精湛技艺。而一旁现代化锅炉房的蒸汽系统，则如精准的指挥家，让蒸馏过程分秒不差，将传统工艺的精髓与现代科技的精准完美融合。
深入地下20米的“湘窖金库”，仿佛进入了一个神秘的酒的王国。98个酒窖组成梅花形阵列，内壁3厘米厚的陶片构建起巨型储酒容器，3万吨的储酒容量里，每一坛酒都在进行着“闻天籁”之后“吸地精”的奇妙旅程。在封坛区，贴满封条的陶坛整齐排列，它们封存的不仅是美酒，更是人们对美好生活的向往，对生命历程的庄重纪念，让古老的封坛文化在新时代焕发出新的生机。
洞藏里的大爱无疆：
企业担当的时代注脚
龙回洞洞藏酒庄的岩壁上，“湘窖·我的大学梦”公益项目标识在灯光映照下熠熠生辉。自2018年启动以来，这个永久性公益基金如同一束束温暖的阳光，照亮了无数学子的求学之路。截至目前，超8500位优秀湖湘学子在它的帮助下走进校园，累计捐款超4350万元的背后，是湘窖酒业将封坛销售额的5%持续注入的爱心坚守。
午间时分，曲水流觞景观区的状元桥上，通讯员们热烈的讨论声此起彼伏。状元桥、连理桥、故知桥倒映在碧波之中，与仿曹婆井的“发财水”相互映衬，构成了一幅如诗如画的美景。捧起一掬富含硒元素的岩隙水，人们忽然读懂了湘窖酒业发展的深层密码：从商周青铜时代的文明曙光，到现代公益事业的大爱无疆；从传统手工酿酒的匠心传承，到音乐储酒的创新突破，湘窖的故事，是对“时间价值”的深刻诠释，是对“责任担当”的生动演绎。
当采风活动接近尾声，近300名通讯员满载而归。湘窖酒业用三千年酿酒史搭建的“文化实验室”，不仅为新闻写作提供了丰富素材，更向世人展示了一个民族企业在传承与创新中的责任与担当。在青铜与代码、陶坛与数据、酒香与墨香交织中，湘窖酒业正以坚定的步伐，书写着属于自己的品牌传奇，也为传统产业转型升级提供了生动范本。正如那口千年古井，扎根在历史的沃土上，以青铜为根，承千年匠心，借声波为翼，展时代风华，不断汲取着创新养分，奔涌成那气势磅礴的时代长河，激荡出那民族品牌的壮阔长歌。