邵阳日报讯（记者 黄云）端午节临近，粽子作为这一传统节日的标志性美食，再次成为市场焦点。连日来，邵阳市城区各大综合市场、商超内粽子陆续上架，街头巷尾粽香渐浓。

“我们卖的是邵阳传统手工三角粽，糯米用山泉水浸泡了整晚，裹的是本地箬叶，煮出来自带草木清香。”5月26日，在宝庆西路的一家手工粽子店，店主蒋女士掀开蒸笼，粽香伴随着热气弥漫开来，“我们的粽子个个紧实饱满，有鲜肉、蛋黄、板栗等多种口味，欢迎新老顾客前来品尝！”

在步步高超市，粽子销售专区节日氛围浓厚。除了咸粽、甜粽等传统口味的粽子，五黑粽、高汤鲜粽等创新品类也让人眼前一亮，吸引了众多消费者驻足选购。这些粽子既有简装，又有礼盒装，价格从几十元到几百元不等，主打丰俭由人。

“从数据来看，今年的粽子整体销售趋势良好。”步步高超市值班店长胡思思介绍，“在今年的端午市场上，粽子消费还呈现出显著的健康化趋势，‘低GI（升糖指数）’成为了不少消费者选购粽子时的参考因素。为满足顾客的养生需求，我们还新增了低糖豆沙粽。”