春光明媚，虾儿肥美。眼下，正是春季虾开始批量上市的时节。4月19日，记者走进双清区渡头桥镇雄大水产养殖专业合作社，只见工人们正在批量捕捞小龙虾，抢占小龙虾春季市场。

姚开雄是该水产养殖专业合作社的负责人，他在村里小有名气，周边常有养殖户来取经。从一窍不通的“门外汉”，到如今的“养虾能手”，姚开雄花了近7年的时间。

返乡创业，开启龙虾养殖路

年轻时，姚开雄在上海从事五金贸易行业，因为性格沉稳、做事可靠，他得到了客户认可。渐渐地，他手头上的积蓄也多了起来。

“收入还不错，但在外地始终没有归属感。作为一名土生土长的邵阳人，很想回到家乡创业兴业。”2017年，姚开雄决定带着这些年打拼下来的积蓄回乡创业。

谈到为什么会选择去养殖小龙虾，姚开雄说：“和别人聊天，偶然间聊起了小龙虾。当时养这个的人还很少，觉得要是能够大规模养殖，肯定大有可为。”养殖小龙虾的想法在他的脑海中萌生。下定决心，说干就干。他随即前往外地考察，学习小龙虾养殖经验，紧接着拿出自己的积蓄，在渡头桥镇流转土地做实验，正式开启了小龙虾的养殖之路。

边干边学，探索改良养殖法

提到养殖合作社刚开始发展那几年，姚开雄感慨道：“当时我准备大干一场，但养殖的小龙虾成活率低还无法正常繁殖。结果不仅没赚钱，还亏损不少。”当时的场景，他记忆犹新。

虽然事业遭受了重创，但姚开雄并没有气馁。他通过参加养殖技术培训活动、上网查询和向有经验的养殖户学习，养殖技能不断提高，很快就从“门外汉”变成了颇有经验的养虾达人。他探索并改良了养殖方法，通过投放“伊乐藻”天然水草，分批投放虾苗，为小龙虾营造一个良好的生活环境，以此提高小龙虾的品质和产量。

姚开雄告诉记者，在养殖技术和设备方面仍需继续创新升级。“未来我们会购置一批蒸汽机，在冬季养殖期对水进行升温，使水温恒定在小龙虾适宜生长的温度，从而做到‘高峰收虾，错峰出虾’，更好地满足市场需求。”

回乡创业是一个艰难且循序渐进的过程，如何从“要回来”到“留得住”，再到“发展好”？这离不开各级政府和相关部门的支持。姚开雄介绍，在证照办理、土地流转、技术指导和基础设施建设等方面，渡头桥镇党委和有关部门提供了全力支持，让在创业初期的自己有底气“摸着石头过河”，渡过难关。

稻虾共生，虾肥稻香“钱”景广

“‘稻虾共生’模式让土地更肥，田里的小龙虾会吃掉水中的虫子，它的排泄物能给水稻当养料，同时田里的水资源、草资源、水生动物等也可以被小龙虾充分利用，从而实现双赢。”姚开雄表示，很多养殖户都会采用“稻虾共生”的养殖模式，以提高稻田综合生产能力，促进农业产业高质量发展和富民增收。

谈及小龙虾的销量，姚开雄难掩心中喜悦。他说，这两年不管是小龙虾还是水稻，产量高、品质好，都不愁销路，“去年我这80亩地，净赚了好几十万元。”

今年亩产值可达到4000元，刨去各项成本，纯收入预计在2500元左右。”一人富不算富，大家富才是富！如今，在他的带动下，越来越多的当地村民加入合作社，在家门口实现就业，增加收入。

“现在周边很多养殖户来学习小龙虾养殖经验，我希望能带动他们一起搞稻虾综合种养，通过抱团发展、规模化经营的方式，把分散的农户组织起来，把零散的种养资源整合起来。”谈及未来打算，姚开雄表示，希望通过自己的努力，把种养基地发展成一个农旅项目，让当地的农特产品、人文风貌等宝贵资源被更多人看到，带动更多的村民依靠产业致富，为乡村振兴、家乡建设贡献自己的力量。

姚开雄投放“伊乐藻”天然水草，分批投放虾苗，为小龙虾营造一个良好的生活环境。