暑假，老师给我们布置了一项特别的作业，学一门厨艺。看见妈妈正在包饺子，我想，这不机会来了吗？

我学着妈妈的样子，左手拿着饺子皮，右手拿着筷子，先从盆子里夹出一些肉馅，放到饺皮上，再把肉馅的周围都沾了一些水，然后小心地合拢起来，最后小心地捏好。可是刚松手，肉馅就像一个淘气的孩子露了出来，还弄得我手掌心黏糊糊的。我想:一个五年级的学生，连包饺子这么简单的事都不会,多丢脸啊!

我有点儿不服气，就让妈妈教我。妈妈耐心地给我一边示范一边讲解:“饺子里面的肉馅要适量，馅要跟饺子皮间隔一厘米，然后把皮合拢来，再轻轻地捏好，一个饺子就诞生了。”

听了妈妈的讲解，我恍然大悟，拿出一张饺子皮继续包。我一边包一边对着饺子皮祈祷:饺子先生，算我求你啦，你可千万别破了。可是越怕什么就越来什么，它又破了。我生气了，干脆不包了。妈妈见了，语重心长地对我说:“做事不能半途而废，失败是成功之母。”听了妈妈的话，我再次小心翼翼地包起来，功夫不负有心人，终于包好了一个完整的饺子。

饺子包完了，妈妈先煮我包的饺子。饺子出锅了，哇，真香啊!我的饺子有挺着大肚子的“将军”“薄皮儿”“圈圈肉”“干巴巴”……吃着自己亲手包的饺子，特别美味。

这次我完美地完成了老师布置的作业，还学到了一项新本领，真高兴啊!

北塔区状元小学99班

刘子贤

指导老师 谢建华

雷艳伟