薯条是我平时最爱吃的一种零食。今天，我和妈妈一起自己动手，在家里现炸薯条，可有趣了。

妈妈告诉我，表皮发绿或已经发芽的土豆不能吃，因为里面含有毒素，吃了这样的土豆会对身体造成伤害，严重的还会危及生命。原来生活也是一所学校，真是处处留心皆学问呀。

于是，按照妈妈的嘱咐，我从冰箱里精心挑选了六个新鲜的土豆，它们大小形状各不一样，拿在手里沉甸甸的。

妈妈开始在一旁讲解，指导我先把土豆清洗干净，小心细致地削掉土豆皮，切成一条一条的土豆条，再把盐和香精混合的材料洒到土豆条上。然后，把锅加热，倒进植物油，待油烧开的那一刻，将土豆条都投入锅里。

紧接着，我就听到了“滋滋滋”的响声，此起彼伏，就像一群人在吟唱一首轻快的音乐。

不一会儿，土豆条穿上了金黄的外衣，变成了诱人的薯条，它们骄傲地挺起“小蛮腰”，好像在说：“大明星要去这一大家子的肚子里旅游啦！”

我看着香气扑鼻的薯条，满眼冒星星，忍不住垂涎三尺。妈妈说：“我家的这个小馋猫，先别吃哦，妈妈再给它加点番茄酱，这样才更美味呢！”

终于大功告成，一盘美味可口的炸薯条新鲜出炉，我们一家人饶有兴致地吃起了自制的生态健康薯条，既饱口福，又其乐融融。

双清区铁砂岭小学80班 李雅萱

指导老师 江伟红 易明