第06版:神滩晚读
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藏酒一坛
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下一篇4 2019年9月6日 放大 缩小 默认        

藏酒一坛

彭利文
 

戍戌金秋,桂花飘香的时节,与好友驱车到贵州遵义一游,又顺道去了国酒之都转悠一圈。看中一种“茅台珍藏酒”,五十斤一坛,镌刻藏者姓名和封坛时间。

好友诧异,你又不喝,买它作甚?

我笑答,十八年后告诉你。

平生不胜酒力,两钱的小盏,须三盏为限,逾之必醉。大概缺什么,便会仰慕什么。内心里,对能喝善饮之人实在是佩服得紧,常叹自己无福,不能享饮酒之乐。

老家黄桥形容人酒量大,就说那人是个酒筒壶,呷酒就像呷井水。儿时在石洞垸子,家里起屋场修房子,满叔和三爷过来帮忙,在稻田里踩砖(制作土坯砖)。彼时,母亲正学着用土法烤酒,以备修房宴客之用。热汽蒸腾的烧酒刚从天锅下的木槽里汩汩流出,闻到酒香的满叔和三爷,不知何时已走进灶屋,手里各执一只盛菜用的陶瓷大碗,主动请缨要帮母亲尝尝酒的醇淡。这一尝,一缸酒便都尝到两人的肚子里面去了。酒尝完了,仍去稻田踩砖,那真叫个又快又好。中学时读诗仙的名篇《将进酒》,念到“烹羊宰牛且为乐,会须一饮三百杯”,满叔和三爷当年尝酒的情景总会在脑海浮现。三百杯是没有的,但两个人你一碗我一碗接着喝,直把一缸新烤的烧酒喝得坛底朝天,且未现场直播,酒量的确不俗。

刚参加工作那会,少不了应酬,也曾想通过勤喝苦练提升酒量跻身酒坛,奈何先天不足后天难补,便绝了长进的念头。及至年岁渐长,见多了酒场百态,方知饮酒之乐,不在酒量大小,妙在用心品味;不在酒之本身,更可酒外探寻。

在我看来,电视剧《父母爱情》主人公江德福就是深知酒中三味之人。作为毛脚女婿,他初次登门便被安府一众人等轮番灌酒。其时喝的是色酒“金奖白兰地”,未及数杯,却已酩酊大醉,脑壳枕手兀自伏案不起。但当听得安府嫂子说,倒是问一问他在老家有没有孩子呀?他却立马就站了起来,晃着醉眼答道,没有,绝对没有!说完接着伏案大睡。那一瞬间,我似乎捕捉到了德福兄睿智而狡黠的眼神,不由会心一乐。一场婚姻考试满分通过,真醉抑或装醉都不重要,重要的是酒后既无胡言更无乱语,行得稳坐得住,发乎情止于礼。

最欣赏的是丰子恺先生的饮酒况味。邀二三好友,在幽静庭院,品美酒佳肴,赏梅花芬芳。他有幅漫画,画的正是自己日常花下浅斟慢酌的雅饮,题名“小桌呼朋三面坐,留将一面与梅花”。子恺先生饮酒姿态极其雅致,从不会醉酒,至多微醺,否则赏梅的妙趣就没有了。而“千古第一才女”李清照的雅饮之乐却在一个“醉”字。读她的婉约词章,尚未展卷就闻得酒香扑鼻,“浓睡不消残酒”,醒来记起的犹是“知否,知否,应是绿肥红瘦”,正是酒浓更见雅意。旷世的才华让李清照喝酒喝得特别好看。若是换了寻常居家妇女,动不动就喝得“沉醉不知归路”,家庭和谐怕是要出大问题了。

一直以为,“把酒问青天”的东坡居士与“斗酒诗百篇”的青莲居士,文风豪放如斯,酒量应有得一拼。殊不料,二人根本不在一个量级。“我本畏酒人,临觞未尝诉”,苏轼在诗文中明明白白交待自己酒量极浅不喜喝酒。后来又渐渐喜欢上饮酒了,“老去方知此味长”。但他的饮酒之乐并不在酒,“吾饮酒至少,常以把盏为乐”。这就与陶渊明有异曲同工之妙了。陶令不解音律,屋里偏要摆张无弦之琴,有了兴致来了感觉的时候,“辄抚弄以寄其意”,说是“但识琴中趣,何劳弦上声!”

每每想及东坡把盏为乐,陶令拨弄无弦之琴,我的目光便会不由自主地寻觅被藏之客厅一隅的那坛茅台酒。没有桂花树,也许收藏再久未必能变成色浓味醇的“女儿红”,但对何时何因何人来开坛痛饮的期待,却给了我不尽的想象和乐趣。

我有一坛酒,欲藏十八年。

待到开坛时,来饮一杯否?

 
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