“最近辣椒真是挺贵的，有的品种都超过肉价了。”4月16日上午，市区双拥路旁的一超市内，市民李女士在辣椒销售区域转悠了一圈后感慨。辣椒的标价让“无辣不欢”的她很是疑惑，今年辣椒怎么卖得这么贵？

野山椒、海花椒、螺丝椒、泡大红椒、小青椒……当天上午，记者在该超市看到，辣椒品种较为丰富，但价格并不便宜。海花椒、野山椒26元/公斤，泡大红椒、螺丝椒20元/公斤，精品辣椒14元/公斤。该超市工作人员介绍，3月以来，辣椒的价格就逐渐上涨。“之前螺丝椒约10元/公斤，现在涨到20元/公斤；红尖椒以前售价16元/公斤，现在涨到了26元/公斤。”该工作人员表示，由于价格上涨，超市近两个月的辣椒销售量有所下降。

随后，记者走访附近几家农贸市场发现，各种辣椒价格均有不同程度上涨，一公斤螺丝椒价格在15元至20元之间，红尖椒价格最高达到30元/公斤。江北农产品批发大市场监测数据显示，近期红椒价格为12元/公斤，红尖椒为11元/公斤，较去年同期增长近三成。

对于我市多数餐馆而言，辣椒是必不可少的佐料，以辣椒为主料的辣椒炒肉更是如此。辣椒价格的上涨是否带动餐饮业部分菜品涨价？市区西湖路大型餐饮店相关负责人张超介绍，受辣椒价格上涨影响，每份辣椒炒肉的成本提高了一块多钱，但不会将涨价转嫁给消费者，“菜单制定本身有一个价格空间，不会因为一段时间的某种菜品价格上涨就随意涨价，否则可能会影响顾客消费。”而在其附近的一家快餐店，每份辣椒炒肉的价格由15元涨到了18元。老板谢先生说，“成本提高了，菜就只能涨价了。”

市农业农村局经作科科长信和文表示，辣椒价格上涨的主要原因是供应量减少。目前，我市市场上的辣椒主要来自外地，包括海南、云南、广东等。去年，受低温冰冻天气影响，我市蔬菜大棚大多“遭殃”，越冬辣椒秧苗被冻死；今年，低温阴雨天气持续，辣椒生长缓慢，原本可在4月上市的本地辣椒无法上市，导致本地辣椒供应出现“空档”，辣椒价格完全受外地市场控制。

信和文说，在前期持续极端天气的影响下，当前市场上的不少蔬菜均出现不同程度涨价。作为普通消费者，不必过于担心目前辣椒等蔬菜品种价格上涨的现象。“每年这个季节，辣椒等蔬菜品种青黄不接。一旦本地种植的辣椒上市，价格自然就降下来了。”