堂叔今日来我家，提来了几个白萝卜。

我的天啊！怎么有这么粗壮！

一根白萝卜足有五十厘米长，三四公斤重。

堂叔说：这白萝卜鲜嫩爽口，炖排骨和筒子骨，简直妙不可言。

看着堆放在厨房地上的白萝卜，不由想起当年家乡种的白萝卜……

对于白萝卜，我是深有体会的。

奶奶说：白萝卜救了我一命。

那是上世纪60年代初，三年自然灾害，我的出生正好赶上，搭帮自留地里有一地的白萝卜。

后来。我是十五岁高中毕业上山下乡，插队落户在今天的渡头桥镇。

生产队分了一块靠塘边的土给我做自留地。

秋收之后，我在地里点起了萝卜种子，半个月后发芽长苗了，那东西现在是一道好菜。

等这菜长成两三片叶子之后，便把它编成一定距离的箩卜菜。

到了春节前的几天，拔出白萝卜来，都不是很大，圆皮球似的。于是，印象中，我们那时的白萝卜就是这个水平。

后来，招工进了工厂，也只是在食堂里看见白萝卜，还是我下乡时的样子，没有多大变化。

改革开放以后，下乡检查工作，发现白萝卜在土里生长与我们那时候截然不同了，一大节露出地面，顶着一头青叶子，像一个小矮人。

这样一块地，产量应该是我们那个时候的6至7倍以上，且作用比我们那时候大多了。

一个白萝卜，青菜叶子晒干可做一餐腌菜，而白萝卜晒成干萝卜条，用来炒腊肉，那简直要让人流口水的。

现在看来，还是改革开放的功劳。

我们那时候种子都是自己留，没有开拓精神，也不知道如何去改良种子，加之那时没有种子公司。而现在，政府十分重视农业，组织蔬菜专家研究开发蔬菜的升级换代，并遍布城乡设有种子公司，同时，还组织专家深入田间地头帮助菜农种植精品蔬菜，还研究出最好的种子供应菜农。

从白萝卜的变化就可以折射出时代的进步。