在饭店就餐，通常会有要消费者买单的消毒碗筷呈上来。众所周知，就是前些年为了公众卫生安全而在餐馆饭店推行的利民之举。但是时至今日，很多消费者都会在打开包装后，再用开水洗涮一次。原因很简单，“消毒”碗筷的洁净和卫生程度，并不能得到公众的完全信任。

12月12日中午，记者在新邵县一家餐馆就餐，服务员端上来的“消毒”碗筷证实了这种怀疑不是空穴来风。因为这副“消毒”碗筷的杯子底部，赫然留有好几团黄色的油印。这已不是担心碗筷是否清洗干净的问题，而是它究竟有没有经过规范的清洗环节。只要有抹布在杯子上擦过，这样的污渍是绝对不会留下来的。

外包装上显示，这套餐具来自新邵县新洁康餐具消毒中心。且不论这家公司的资质和设备如何，对于这样脏的“消毒”碗筷能做出怎样的解释，至少有一点是明确的，这样的“放心碗”让人难放心。“消毒”碗筷的推行给消费者增加了一定的用餐成本，这是可以接受的。但如果它违背了原来的初衷，而只是成为一种赚钱的商机，那么就和社会的文明进步背道而驰。

鉴于此，一方面相关监管部门对这样的消毒餐具生产机构要加大监管力度，不要让利民之举变了味。一方面公众还是要擦亮眼睛，重视在外用餐卫生，维护好自己的合法权益。而消毒餐具生产机构和餐馆，更要加强自身管理，不要被自己搬起的这块石头砸了脚。