第06版:神滩晚读
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钱再多,也替代不了陪伴。要珍惜亲情,珍惜上有老下有小的日子。
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赶场
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3上一篇 2018年8月3日 放大 缩小 默认        
●“悠悠乡村”系列散文⑧
赶场

张声仁
 

村子虽小,才二三十户人家,百十来口人。而且地处深山老林,颇显僻远。但这个小村,如同一粒必不可少的纽扣,扣在湘黔古道上。远古的驿道,从村口穿过。那些断断续续、歪歪斜斜的青石板路,将这个小山村,与山外的繁华世界串联起来。

村东头的那块开阔地上,有保存完好的驿站。驿站的亭子,年岁已经很大,从亭中一副副字迹模糊的繁体字对联判断,它在唐宋,就已存在。驿站犹如今日的招待所,是官家和商贾驻足换马、打尖歇宿的场所。在远去的老古时代,这个场所,人喧马嘶,其繁华,不亚于今日星级宾馆和酒店。

驿亭向东向西绵延,一两里地的古道两边,逢五逢十,就会热闹起来。五日一场,乡里人赶场的习惯,不知始于何时,一直流传下来。赶场的日子,摊贩们早早地从四面八方而来,各自抢占有利地盘,支个简易棚子,搭几块木板,将货物摆上去,用不着吆喝,便有人前来问询,讨价还价,一天的生意,就此开张。

赶场是乡里人展示自己劳动成果的平台。在赶场的前一天,每个人都盘算着,这一场,去卖些什么东西,最划算。要买些什么,才合适。农家的瓜果蔬菜,五谷杂粮,鸡鸭鱼肉,山野杂货,都可以拿到场上去。山外人,吃多了施化肥种植、饲料喂养出来的东西,味同嚼蜡,对很多食物几乎没有胃口。而山里人用有机肥种出来的瓜果蔬菜、五谷杂粮,清香甜津。吃五谷杂粮、吃虫子吃花草的鸡鸭,山里青草菜叶喂出来的鱼和猪,味道鲜美。所以每到赶场,总有许多贪图口福的食客,不怕走老远的山路,会到这山乡来采购时鲜山货,换换口味,图个新鲜。

赶场也是乡里人选购日杂百货的良机。来赶场的山外人,拉来各种各样花花绿绿的东西。有农资和种子,有油盐酱醋,有衣服鞋袜,有主妇用的针头线脑,有儿童喜爱的玩具……琳琅满目,令人目不暇接。

这不,今日雨后,天放晴了,逢十,又是周末,大人小孩,一大早就把个小山村闹腾开了。七叔在院子里,扯开嗓子喊一声,赶场去啰。就有许多人,以实际行动遥相呼应。七叔挑着的,是两皮箩新晒的花生。这花生,晒得空,抓一把,轻轻一摇,就有很动听的响声。剥开,粉红的花生米,扔进嘴里,脆而甜,有阳光的味道。一群娃儿,也都挎着个竹篮儿。篮里边,货儿各不相同。有的是山上新采的野蘑菇,有的是山里新捡拾的野板栗,有的是从小溪捉上来的泥鳅黄蟮、小鱼小虾……这些东西,都是山外人最喜欢的抢手货。有老规老例,一手交钱,一手交货,货真价实,童叟无欺。六婶是每场必去的,她养着十几只下蛋勤快的老母鸡,每次赶场,她都会去卖正宗新鲜的土鸡蛋。她在乡场边一站,就有很多人围拢来。卖家和买主,都是老熟人。不一会,满篮的鸡蛋,就会抢购一空。

乡场开得早,散得也快。到了正午,买卖就接近尾声。这时,亭子边几个固定的小吃摊,就热闹起来。九叔此时总是忙得不亦乐乎。他在山外学过厨师,做得一手好饭菜,是山乡远近闻名的大厨师。刀工尤其厉害,别人切得不成形状的菜,到了他的手里,总是有模有样,精巧别致。山里食材佳妙,手艺高超,所以九叔的生意特别红火。

赶场大半天了,该卖的东西卖出去了,卖了好价钱。该买的物品,也精拣细挑,称心如意地买到手了。赶场的人,才记起大清早起来,饭吃得早,肚子有点饿了。于是,就去小吃摊上,吃碗粉面,吃碗馄饨,享受赶场忙碌后的午餐。喜爱九叔手艺的人,就在他摊边的小方桌旁坐下来,点上两荤一素,喊上几个朋友,来壶正宗的山乡米酒,甜言蜜语地喝开了。劝酒夹菜,直吃喝到太阳西斜,才踉踉跄跄地站起来,打着饱嗝,收拾行装,心满意足地回家去。

 
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