又到农家尝新时。小满过后，农家菜园里，一片新意。

青青的辣椒，紫红的茄子，矮墩的黄瓜，修长的豆角，如出浴的少女，坠在夏雨后的瓜藤上，很是热闹、诱人。瓜藤上，一朵朵菜花开出农家生活新的色彩——辣椒花的白，黄瓜花的金，苦瓜的黄，茄子花的紫，豆角花的粉兰。一棵棵新菜让农家小院有了新的味道——黄瓜的香，苦瓜的苦，辣椒的辣。

农家人有尝新和送新的习俗。在那苦难的年代，农家人一年除了过年、生日、尝新和端午之外，一年难得几餐好饭好菜。出新菜之前，农家人的日子几乎是干菜拌饭，不是干梅菜就是干萝卜。吃了大半年的干菜终于可以尝到新菜了，尝新就显得特别有意义。简朴的农家人还会在新菜里放点肉，让菜锅沾沾油，让自己开开荤，意味日后的日子里餐餐有肉吃。

农家人送新，送的是孝敬，送的是新生活的好兆头。每年出新菜时，女婿们总是第一时间将未尝过的新菜送去孝敬岳父岳母，与他们一起品尝新菜的味道、新生活的味道。

每到这时，老人们开始在菜园子里转悠起来。瞧瞧那青青的辣椒，捋捋那修长的豆角，摸摸那胖墩墩的茄子。最后，坐在石头上，默默地望着女儿家的方向。

女婿们放下手中的农活，带上家人，提一只刚换毛的仔鸭，摘把新出的豆角和辣椒，称一块新鲜的猪肉，提两壶乡里米酒，去岳母娘家送新。村里肉铺的生意一下子好起来，平常舍不得吃肉的也大方起来，专挑最肥的，一刀下去三四斤也毫不心疼。路上的行人多了，山村一下热闹起来。老人也兴奋起来，接过女婿的新菜，额头笑出的皱纹如瓜藤上的菜花。

农家人尝新，品的是春种后第一次收获的甜头，尝的是人间真情。尝新很隆重，也很神圣。记得每次尝新，谁也不敢贸然上桌，只有外婆在堂屋里忙活。外婆洗净双手，小心地倒满酒杯，把筷子搭在菜碗上。虔诚地点燃龛台上的神烛，手捧三株清香站在堂屋门口，朝着天地深深地鞠上三躬，感谢地赐五谷瓜果，祈求家人平安、风调雨顺、五谷丰登，但愿脱离贫穷，过上好生活。

外婆退至神龛前，再点清香，再鞠躬。心目中，外婆一直很强悍。此时，神龛前的外婆像乖巧的女儿、孝顺的媳妇，是那样毕恭毕敬。神龛前，燃烧着的钱纸吐出红红的火焰，纸灰里冒着青烟，外婆的眼眶里噙着泪水。八仙桌上，辣香的血浆鸭，清炒四季豆，豆角炒肥肉，油爆茄子，摆了满满一桌，菜碗里飘着新菜的清香。

外婆一直坚信：那缕缕青烟一定是祖先的化身，那红红的火焰一定是祖先吐出的舌头，一定能尝到新菜的味道、新生活的味道。外婆总对我说：以往尝新，公公婆婆尝过黄瓜的香，苦瓜的苦，辣椒的辣，却没有尝过肉的味道，血浆鸭的味道。

每次尝新，我总会把好吃的夹到外婆碗里说：外婆，来尝尝新。现在，外婆去了，母亲仍然把尝新搞得像外婆那样隆重，那样神圣。

今年尝新，女儿很不解地问我：爸爸，我们都一年四季吃上新鲜菜了，干嘛还要尝新？我回答：孩子，等你长大就知道了！