辞旧岁，迎新年，团团圆圆庆丰年。2018年的春节马上到来，绥宁县寨市苗族侗族乡上堡侗寨的村民在忙碌着杀年猪、打糍粑、购置年货、打扫卫生迎新年。2月3日，笔者来到上堡侗寨走访，体验农村新气象，寻找“年味”。

临近年关，上堡侗寨到处弥漫着年的味道。2月3日，上堡侗寨的一家民宿上堡故事非常热闹。这天，店家准备手工打糍粑。

打糍粑，原本是绥宁县苗乡侗寨农村喜迎新春的一个传统习俗，但随着农村经济的发展，如今当地打糍粑迎新春的习俗已渐渐淡化，糍粑大都用机器打，很少用手工打了。

上堡侗寨二组的贫困户杨启松单身多年，没有固定的家。自上堡故事开张以来，杨启松就一直在这里打工，上堡故事也成了他的家，并且他每个月还有了固定的收入。这天，他也帮助店家杀年猪，打糍粑，红红火火迎新年，十分高兴。

店家说，打糍粑费力气又麻烦，很少有人做了，但这是一种传统民俗，想让游客们体验体验。手工打糍粑不在乎打多少，而是吃亲手打的糍粑才有过年的氛围。女人负责蒸糯米，拧糍粑，男人负责使力气。两个男人各抡一把原木做的大槌，轮流向木臼里的糯米饭捶下去。糯米泥刚刚打好，还没来得及从木臼里弄出来，大伙就一拥而上，争着吃那一大团白白糯糯的糯米泥。

杀猪过年在农村是传统习俗，2月3日这一天，上堡侗寨就有四五家农户杀年猪。

“俗话说，有钱没钱，杀猪过年。过年要是不杀猪的话，感觉就没得搞头。所以无论猪是大是小，我们年年都要杀一头来过年，这样娃儿回来才有吃的。”年过七旬的上堡侗寨二组村民蒋思荣老伯开心地说。他家今年杀的年猪最大，180公斤。当天一大早，蒋老伯就把家中的两口大锅烧满水，水一开就请来兄弟、亲戚过来杀猪、清洗猪内脏等。一般情况下，左邻右舍都会来帮忙，忙完后，主人就会招呼大家一起热热闹闹吃“刨汤”。

笔者体验着杀年猪的快乐，感受到如今农村的新气象。在惠农富农的政策下，如今上堡侗寨村民的收入稳步提升，带动农民增收致富的产业转型升级给农民的生产带来新的契机，让农民生活水平越来越高，过年越来越有“味”。