邵阳日报讯 （记者 王秀丽 通讯员 罗新宜） 10月23日至10月25日，“湘满京城 香辣天下”湘品湘菜走进新华社暨湖南美食节活动（新华社机关食堂及北京世纪华天大酒店专场）举行。来自邵阳的昭阳楼八宝饭、宝庆大蒸盆、回民大片牛肉、秘制七香兔、腊味合蒸、荷叶粉蒸肉等特色菜品被端上餐桌。

本次活动由湖南省人民政府驻北京办事处携手邵阳市等12个市州人民政府联合举办，邵阳市人民政府驻北京办事处等12个市州驻京机构承办。活动自10月16日起持续至10月30日，旨在推广湖南特色美食及农特产品，全面展示全省各市州丰富的人文资源和丰饶的物产，通过现场展示、品尝互动等形式，让参与者亲身感受湖南美食的魅力，促进湖南农副产品的知名度和美誉度提升。

北京世纪华天大酒店专场活动中，美食节与展销同时进行。来自我市各餐饮企业的6名专业厨师组成代表团，进京参加了此次专场活动。经过精心筹备、研讨菜品、选拔菜品，我市最终确定了包括鸭肠包鸭掌等4道凉菜、宝庆大蒸盆等12道热菜在内的邵阳美食赴京供大家品鉴。

在25日的新华社机关食堂专场上，邵阳口味虾、昭阳楼八宝饭等邵阳特色美食齐齐亮相，并以其独特的口感和精致的制作工艺受到就餐人员的热捧。

“我们不仅保留了邵阳菜的原汁原味，更在保留传统精髓的基础上，进行了精心调整与创新，使得每一道菜品都更加精致。”厨师蒋映佳介绍道。

除美食品鉴外，活动期间，新邵笑笑食品有限责任公司、湖南七湘兔养殖股份有限公司等企业参加“湘品”展销，全面展示我市菜籽油、腊肉、猪血丸子、卤腊鸭掌等农特产品。

“我们制作的菜品得到了大家的一致好评。湘品湘菜走进新华社暨湖南美食节活动这一平台，不仅让邵阳菜走出了邵阳，也进一步提升了邵阳农副产品和美食的知名度、美誉度。”厨师易建刚说。