10年前，在精准扶贫理念的指导下，北塔区茶元头街道马家回族村创建了自己的米粉厂。村民称之为“星光车间”。

10年间，这个米粉厂为村民提供就业岗位47个，帮助19户贫困户脱贫增收，以分红的形式为村集体经济增收30余万元。

如今，马家回族村与该厂依然在开拓创新，探索村企共荣共促乡村振兴的路径。他们坚信，新的十年必将有“新的星光”。

2013年，随着“精准扶贫”重要理念提出，马友志、马军平、海胜民等村民和村“两委”协商筹划发展产业，在带动村集体经济增收的同时解决部分村民的就业问题。通过市场调研、探店评测，众人集思广益，提出了“打造放心邵阳回民米粉，让全市人民吃上放心早餐”的口号，并开始筹建米粉厂。2014年，第一栋车间在邵阳市清真西寺旁的一片荒山上建成。

万事开头难。米粉厂初期的员工加上合伙人也只有十几个，晚上加工米粉、白天四处销售成了米粉厂最初的运营模式。“当时我们几个人，几乎每天只能睡四五个小时，天还没亮，我们就骑着三轮车去跑销量。”该厂老员工回忆道。幸运的是，他们的努力和产品的质量得到了市场的认可。半年后，他们成功和市回民食堂签订了供货协议，销量开始稳步上升。

如果说选择后的坚韧奠定了发展的基础，那么2022年开始投资生产速食米粉的决定，便是这发展过程中探寻到的“新的星光”。

2022年末，随着市场竞争越发激烈，受到疫情冲击的马家回族村米粉厂也遇到了发展瓶颈，随即开始了进一步的探索——延伸新链条打造速食邵阳回民米粉。

为了在确保食品安全的情况下，让速食米粉与堂食米粉的口感达到一致，作为合伙人之一的马友志多次奔赴长沙请相关专业的教授和技术人员指导优化配方。最终，在市场监管等相关部门的认证许可下，马家速食回民米粉这一“新的星光”正式诞生。

今年7月，湘潭大学化学院暑假“三下乡”实践服务团到马家回族村开展社会实践活动，通过直播带货的形式帮助该村米粉厂进行宣传。“作为一名在外读书的邵阳人，邵阳回民粉承载了我太多的回忆与乡愁。”该实践服务团成员康志宇说，“通过这一次的直播活动，让我更深入地了解了邵阳正宗回民米粉。”

截至目前，速食米粉已为村集体经济增收3万余元。自今年3月速食米粉开售以来，马家回族村就带着这份“新的星光”从湖南（城步）高山农业博览会走到了第二十四届中国中部（湖南）农业博览会，从湘中小村走到了“星城”长沙，从默默无名到小有成绩。他们始终相信，只要找对了前进的方向，就能走得自信、坚定且从容。