“三百六十行，行行出状元。”有的人擅长唱歌，有的人擅长捏泥人，有的人擅长玩魔方……而我的拿手好戏则是包饺子。

冬至那天，妈妈带我一起包饺子。妈妈先给我做了一个示范：把一张饺子皮放在手掌心上，挖上一勺适量的肉馅放置在饺子皮的中心，然后在饺子皮的边缘沾上少许的清水，最后把饺子皮的四个角捏紧。

我不屑一顾：真是小菜一碟，谁做不好啊！我学着妈妈的样子，把一张饺子皮放在手心上，放入了一大坨肉馅，使劲一捏饺子皮——哎呀不好，这个地方是粘住了，然而另一处却破了一个小洞，这真是“露馅”了。那个小洞朝着我咧着嘴笑，似乎在嘲笑我的无能。我心急如焚，又去捏这个洞，结果这个洞越变越大……我手忙脚乱，饺子皮也是伤痕累累。妈妈看着束手无策的我，“扑哧”一声笑了：“你这肉馅放多了，贪多嚼不烂呐！”我反思了一下，认真按照妈妈的指导，进行了又一次的尝试。终于，“功夫不负有心人”，胖嘟嘟的饺子大功告成，我的心里比中了彩票还要开心。我如法炮制，包出的饺子一个比一个美观，还有好多种花样：元宝饺、柳叶饺、玫瑰饺……

这次包饺子让我明白了有些事虽然看起来容易，却做起来难；也让我明白了只有勤学苦练，才能获得成功。

小记者 双清区铁砂岭小学79A班 周湘

指导老师 赵中晖