12月23日，城步苗族自治县汀坪乡隘上村，城步红薯妹农业科技发展有限公司法人代表刘星忙得不亦乐乎，这段时间正是红薯粉丝加工与销售的旺季。

今年29岁的刘星，充满拼劲、韧劲和闯劲。2018年6月，她光荣当选为共青团十八大全国代表。这个“90后”的苗族姑娘，是汀坪乡妇女同胞们脱贫增收的“领头雁”、劳动致富的“带头人”，被人们亲切地称为“红薯妹”。

隘上村几乎家家户户种植红薯，产量很高，农民手中常积压大量的红薯卖不出去。“不能让红薯烂在地窖里，而要让红薯端上餐桌。”2015年，刘星从广东务工回乡后“甩”出这样一句话。刘星出生于贫困家庭，中专毕业后到广州、深圳等地打拼，摆过地摊、做过工人、当过秘书，奋发有为。2015年底，刘星在家乡白手起家，自主创业。她仔细钻研红薯干等农产品的制作手艺，研制出多种薯类新产品，提高了产品的附加值和竞争力，为拓宽市场打下了基础。

经过半年多的努力，刘星用一台智能手机成功将红薯干等农产品打入市场，城步红薯制品从苗乡小山窝飞向全国各地。2016年7月，刘星成立城步红薯妹农业科技发展有限公司，将收购农户的红薯、香芋等农作物进行初加工，利用互联网打开销路，让农户们过去吃不完、卖不掉的农产品变成了“真金白银”。公司创办的第一年，实现收入20万元。随着影响力的不断扩大，越来越多的苗乡群众亲切地称呼她为“红薯妹”。于是，她注册了“红薯妹”商标，成为城步红薯产品的代言人。

富裕起来的刘星没有忘记贫困农民。2017年，她组织村民成立青青缘薯类种植专业合作社，发动42户村民（其中17户为贫困户）以土地、资金入股等形式加入合作社，种植红薯80余亩，以保护价进行回收。2019年，合作社种植规模由3个村扩大到2个乡镇，种植红薯400多亩，吸引了500多名村民加入合作社，其中贫困户230多名、移民26名。贫困村民以土地、资金、务工等形式入股，年底可得到分红。今年又组织了6个村62户村民发展红薯种植，农户年均增收5000-20000元左右。

刘星严格坚持绿色发展理念，红薯种植不用激素化肥、不用除草剂，并带动村民把红薯做到“精致”，把红薯叶、红薯茎、红薯做成了红薯面、红薯酒、干薯茎、红薯叶子牛肉挂面、红薯条、红薯糖等10余款薯类绿色有机食品，销至全国各地。2020年，公司的红薯产品成功获得有机食品转化认证。今年，其公司加工的红薯干和蔬菜红薯叶子挂面被评为湖南省文化旅游商品大赛铜奖。

合作社规模越来越大，社员们日子越过越甜。加入合作社的村民感激地说，原来种出来的红薯都拿来喂猪喂鸡，自从刘星成立合作社、创办加工厂和电商工作室后，昔日的土东西变成网上抢手货，价钱好且供不应求。

刘星于2019年7月正式入党，作为基层干部和党员，她在村里主动为基层党组织的各项工作出谋划策。今年7月，刘星牵头成立了隘上村青少年留守儿童暑假辅导班，请来6位在读大学生和2位书法教师免费给孩子们进行教学指导。