6月4日，武冈市工业园区内，武冈市鑫达供销电子商务有限公司董事长蒋开平忙着检查冷藏库运营情况。这座能容纳3000吨蔬菜水果的冷藏库，可以对葡萄进行低温保存，通过错开成熟高峰期销售，为农户带来更多的利润。

今年50岁的蒋开平是武冈人，大学毕业后成为当地客运站的一名普通职工。2000年，他从客运站辞职，成立交通运输公司，主要经营邵阳至广州的客运业务，赚到了第一桶金。

2009年，蒋开平偶然认识了一个葡萄种植户，并随他到葡萄园里转了一圈。“刚到果园，我就被晶莹剔透的葡萄吸引住了，它们仿佛还发着光！”就这样，蒋开平像中了“魔咒”一样，与葡萄结下不解之缘。他说：“我希望将来的某一天，能在长满葡萄的园子里喝茶看书，享受幸福时光。”

为了圆自己的葡萄种植梦，蒋开平辗转来到浙江、新疆等地考察学习葡萄种植技术。2010年，蒋开平在武冈市荆竹铺镇流转土地30亩种植葡萄。为了尽快建好葡萄园，他把家安在葡萄园里。“野外夜晚湿气很重，第二天起来，被子上都能看到露珠。”忆起创业的艰苦岁月，蒋开平如是说。

正当栽下的葡萄苗枝繁叶茂时，葡萄园却突遭天灾：那年的梅雨季节，大雨下个不停，空气潮湿导致葡萄患上了霜霉病。由于没有防治经验，葡萄园当年损失惨重。

塞翁失马，焉知非福。这次意外没有击倒蒋开平，反而让他找到了自己的短板。自那以后，他专心向农业专家取经，学习葡萄病害防治技术，深入农业研究所请教护理经验。“现在我只要看一眼葡萄，大概就能知道它出了什么问题，能挂多少果。”蒋开平笑道。

2011年，蒋开平成立武冈市兴业红提农民专业合作社，开始带动周边农户种植葡萄。经过7年的发展，308名农户加入合作社，蒋开平的葡萄园也从最初的30亩扩大到1000余亩。

6月4日，记者在武冈市兴业红提农民专业合作社生产基地看到，1000余亩红提长势喜人，果子开始着色。预计到今年9月丰收季节，合作社能带动308名农户人均增收上万元。

为了适应市场，让葡萄卖个好价钱，蒋开平搭建促早棚，控制室内温度，让葡萄提前上市，抢占先机，并在工业园内建了冷藏库，便于错峰销售。同时，他积极开拓市场，跟省内各大超市合作，并成立电子商务公司，为葡萄销售提供平台保障。

“我的‘葡萄梦’正在慢慢地实现。未来我将带动更多的农户种植葡萄，让他们也享受到果子丰收带来的喜悦和财富。”蒋开平信心满怀地说。