5月21日11时许，新邵县寸石工业园，邵阳市云新高科农业开发有限公司金针菇出库口外，工人忙着将一盆盆金针菇装车，准备运往长沙的农产品市场。

每天都会有大量金针菇源源不断地从这里发往长沙、北京、郑州等地的农产品市场。由于市场需求旺盛，该公司的产品经常供不应求。

成立于2011年的云新高科，专注于食用菌研发与产品创新和工厂化生产。凭着持续的科技投入，该公司迅速成长为我市的现代农业产业化龙头企业，成为省内同行业的佼佼者。

早在公司成立前，自2004年起，云新高科董事长雷云新等人就致力于食用菌的科技研发和创新。公司成立后，主动与湖南省食用菌研究所对接，并组建了自己的科技研发团队，始终将食用菌种的科技研发、生产工艺创新摆在突出位置。

金针菇是深受市民喜爱的一种食用菌，目前在市场上销量较大，也是云新高科的主打产品。公司除了自己生产金针菇直供市场，也为生产经营户提供菌种。

金针菇是低温菌，只有在低温下才能正常生长，培育起来相对不易。过去，由于使用的是固态菌种，培育出母种需要两个月，直接影响产量。这对于生产经营户来说，十分不划算。

生产经营户的烦恼，也正是菌种供应商的烦恼。为此，云新高科组织科研力量，对金针菇菌种母种展开深入研究，通过不断技术攻关，成功地将金针菇菌种母种转化为液化种。使用液化种，母种培育时间由过去的两个月缩短至10天左右，不仅极大地提高生产的时效性，也让经营户种植生产金针菇更加简单方便。

此外，云新高科严格规范各个生产环节，以保证菌种质量。按照国家标准要求，食用菌的制种菇袋允许有5%的污染率。然而，该公司通过强化科技攻关、改善硬件设备，实现了菌种培养的无菌操作，菌种培养基灭菌效果更彻底，出厂时菌种包无污染率几乎达到100%。

如今，在不断研发中，云新高科已陆续掌握了100多种食用菌规模化生产的核心技术。其中，该公司研发出的金针菇、香菇、茶树菇、秀珍菇等食用菌规模化生产技术，已得到大范围应用。

通过多年发展，云新高科如今已经具备年产8000吨食用菌的生产能力，其中金针菇产量居全省第一，并具有年产2000万菌包的生产能力，可覆盖1000个大棚。2016年，该公司被省政府认定为湖南省农业产业化龙头企业。

发展壮大后，云新高科积极履行企业社会职责，不遗余力地开展扶贫工作。2017年，该公司为50多位贫困户提供就业岗位，让每位就业贫困户实现了3万元的保底收入。

2018年，云新高科被新邵县确定为产业精准扶贫企业。在市种子管理处、新邵县农业局等部门的支持下，云新高科与贫困户建立利益联结机制，由该公司免费向贫困户提供大棚、免费发放菌种、免费全程培训并借出食用菌袋，由贫困户种植，公司再以保底价回购，让种蘑菇成为贫困户在家门口脱贫致富的好办法。公司计划通过这种方法，带动7000名贫困群众脱贫致富。