“过年了，这些饮食注意事项家长一定要记牢！”每年春节的餐桌上，各种美食云集，大吃大喝在所难免。如果在平时，孩子的饮食可能会有所节制，但是到了过年，往往是想怎么吃就怎么吃。突然的饮食改变，加上孩子的消化系统发育不完善，脾胃还很娇嫩，很可能会出现身体不舒服的情况。为了让孩子们过一个开心年、健康年，邵阳市小记者协会特意邀请了国家一级公共营养师、市保健营养美食协会会长赵翮，给各位家长们整理了关于儿童春节饮食的注意事项。

“少喝或不喝饮料。”赵翮说，小孩子都喜欢喝饮料，但营养专家指出，最好让孩子多喝白开水。因为含气类的饮料中，如可乐、雪碧等都含有二氧化碳气体，饮用过多会使孩子胃胀、胃痛，影响胃肠道的消化能力；果汁饮料虽有一定营养，但过多饮用也会影响孩子的食欲。

“主食不能少。”节日里，有些孩子菜吃得多，几乎不吃主食，这种做法很不科学。副食中多是动物性蛋白食物和蔬菜、水果，吃多了容易损伤孩子的脾胃，影响食物的消化吸收。因此，要为孩子合理安排主、副食。各餐荤素搭配，既要有充足的蛋白质，又要有绿叶菜，最好配上一两样开胃菜。

“素菜唱主角。”节日餐桌上一般以荤菜为主，而过多地吃荤菜会增加孩子的肠胃及肾脏的负担。赵翮建议，节日里应准备这几类蔬菜：绿叶蔬菜中的青菜、菠菜、芹菜、生菜等，都是去油腻的最佳菜肴；块茎瓜果中的西红柿、南瓜、黄瓜、红萝卜、土豆等，它们除了富含维生素、纤维素、矿物质外，还富含碳水化合物；此外，黄豆、蚕豆、豆芽等，富含植物蛋白和不饱和脂肪酸，对孩子的大脑和体格的生长发育大有益处。

“饮食有规律。”春节期间，难免会出现起早睡晚的情况，孩子的生活规律受到影响。饮食不规律，很容易出现暴饮暴食、肠胃不适、情绪不佳等情况。为了避免这种情况，家长们最好让孩子按时补充食物，或者灵活调整作息时间。

“注意饮食安全。”节日里，孩子吃各种豆状零食的机会也增多了。儿科专家指出，有时大人一时疏忽，孩子就可能出现危险，尤其是在跑动、跳跃、嬉笑时，很容易使豆状零食呛入气管里。因此，尽量不要给孩子吃果冻、果仁、花生、糖豆等豆状零食，以防滑入气管中；进食时应保持安静，避免逗引正在进食的孩子。

赵翮还特别提到春节期间，有五类食物尽量不要给孩子吃。

一是糖果。糖在营养学上被称为“空能量”食物，如果多吃会影响正常的食欲，导致蛋白质及其他营养物质摄入不足，从而出现营养不良，影响儿童的生长发育。糖吃多了，还会消耗体内的钙和硫胺素，导致抵抗力下降；导致小儿肥胖症，增加长大后心脑血管疾病的发病概率等。

二是巧克力。巧克力本身是一种高能量食品，主要含有糖和脂肪，贪食巧克力会损伤小儿食欲，常发生厌食症。巧克力中蛋白质、无机盐和维生素含量低，贪食巧克力会影响少儿大脑的生长发育，妨碍神经胶质的增殖，使智力落后。

三是坚果。坚果类本身是有营养的零食，问题在于吃的时候不注意，对小孩来说容易发生危险。所以太小的宝宝不建议吃，大点的也要大人专心喂着吃。即便是5岁以上的宝宝，在吃这类东西时最好能坐在大人视线范围内吃，不要边吃边打闹。很多过敏体质的孩子吃的时候也应当注意，因为有些小孩子对某种坚果过敏。

四是汤圆。汤圆的外皮一般都以糯米粉为食材。糯米含较多淀粉，粘性高，不易消化。小孩子在食用汤圆时应特别留意，以免造成消化不良或吞咽阻碍，1岁以下的宝宝很可能将元宵粘在食道而阻塞呼吸道。晚上不要吃，尽量放在早上或者中午吃，吃完后记得喝点煮了汤圆的汤，因为“原汤化原食”。

五是油炸类食物。油炸类食物破坏了食物本身的营养，而且吃多了还不容易消化，上火，引起积食。积食生百病，小孩子消化不良了很多毛病跟着就来了，所以要少吃此类食物。